浮小麦的营养价值
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浮小麦,中药名。为禾本科小麦属植物小麦干燥轻浮瘪瘦的果实。全国产麦地区均有生产。具有益气,除热,止汗之功效。常用于骨蒸劳热,自汗盗汗,香脆感。
浮小麦含淀粉,蛋白质,糖类,糊精和脂肪。此外,含卵磷脂,尿囊素,氨基酸,维生素B、维牛素E,麦芽糖酶及蛋白分解酶等。此外,含谷固醇、禾木固醇。
中医认为,浮小麦味甘性凉,可人心经,能止汗。李时珍的《本草纲目》中说,浮小麦能“益气除热,止自汗盗汗、骨蒸虚热、妇人劳热”。人在炎热的夏季运动和吃饭时出汗是正常现象,而且可以通过出汗,达到调节体温、排除代谢废物的目的。
浮小麦用于抗利尿,治疗小儿遗尿,配桑螵蛸、益智仁等,效果较好,方如加味甘麦大枣汤。
浮小麦用于止汗。治疗各种虚汗、盗汗,单用虽有效,但多配麻黄根。牡蛎、黄芪等加强止汗作用,也可配橹豆衣,方如浮小麦橹豆煎剂,据观察,此方治疗肺结核盗汗效果较好。
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