续断的营养价值
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续断,中药名。又名和尚头,为川续断科多年生草本植物川续断的干燥根,因能“续折接骨”而得名。秋季采挖,除去根头及须根,用微火烘至半干,堆置“发汗”至内部变绿色时,再烘干。
续断具有复杂和多样的化学成分,主要包括:三萜皂苷、环烯醚萜类、生物碱类、挥发油类。
续断中的总生物碱能够显著抑制妊娠期间子宫平滑肌的自主收缩,降低其收缩幅度和张力,由此说明续断对于治疗早产、流产及痛经有一定的作用。
续断总皂苷可以促进骨损伤愈合,可以改善骨质疏松性骨折愈合时间,对促进骨折愈合有一定的作用。
续断挥发油对金黄色葡萄球菌有较强的抑菌能力,并且能够显著增加肾上腺中维生素C的含量,而对肾上腺中胆固醇的含量无明显影响,其机制可能是抑制变态反应和抗过氧化作用。
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