警惕,这些食物千万别放微波炉里加热
本文已影响1.87W人
本文已影响1.87W人
什么食物不能放微波炉加热?随着时代的发展,微波炉已经成为了我们厨房中极为常见的家用电器了。很多时候微波炉都用于加热食物,不过有一些食物是不能用微波炉加热的,否则就会影响到我们的健康。下面就来一起看看哪些食物不宜用微波炉加热吧。
6种食物不能用微波炉加热
芦笋。新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。挪威《斯堪的纳维亚农业学报》刊登一项新研究发现,微波炉加热会导致芦笋中维生素流失。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素,稳定性更差,遇水、遇热、遇光容易遭到破坏。
母乳。很多妈妈将母乳挤入奶瓶存入冰箱,使用时再用微波炉加热,这容易导致其中重要营养素减少。美国《儿科》杂志刊登一项研究发现,微波炉加热的母乳中含大肠杆菌的危险比其他方式加热高18倍。
西兰花。西兰花是最常见的微波食物。然而,美国《食品和农业的科学杂志》刊登一项研究发现,用微波炉烹饪西兰花会导致其中抗氧化成分减少97%。而用燃气灶烹饪西兰花只会导致其中抗氧化物减少11%。
干辣椒。干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性,微波加热很容易着火。微波加热过程中,干辣椒散发出的化学物质会刺激眼睛和嗓子。
冷冻水果。美国《生物电磁学》杂志刊登一项研究发现,用微波炉解冻冷冻水果容易导致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷转变为致癌物质。冷冻水果的最好解冻方法是常温下自然解冻。
大蒜。美国《营养学杂志》刊登一项研究发现,微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物,使之失去应有的抗癌作用。大部分的蔬菜尤其是绿叶菜如果用微波炉加热,都有可能存在营养素流失过多的问题,因为蔬菜中维生素C等营养素对光热较为敏感。而肉类、蛋类、主食类用微波加热,营养损失较小。
接下来,再来看看使用微波炉会有哪些危害吧。
使用微波炉的危害
微波食品产生致癌化合物。曾有研究表明,微波过的肉类会产生致癌物;牛奶、水果、麦片中的氨基酸也会在微波后转化为致癌物;蔬菜中的植物生物碱同样会在微波后转化成致癌物危害我们健康。
食物营养严重流失。微波炉烹煮的食物会使蔬菜中的矿物质、维生素及营养成分极大的减少,或转变成致癌物。
身体会暗中产生一定的变化。如荷尔蒙失调,淋巴和消化系统紊乱,血液和免疫力异常,情绪低落、记忆退化,永久性脑损伤,甚至还会引发心脏病。
由此看来,日常生活中不能过于依赖微波炉哦。
栗子能不能微波炉加热 栗子微波炉加热几分钟
九食物禁放在微波炉
微波炉加热食物禁忌
螃蟹可以放微波炉加热吗 微波炉加热螃蟹需要多长时间
橙子可以微波炉加热吃吗 橙子放微波炉加热能止咳吗
【板栗可以放微波炉加热吗】板栗能放微波炉加热吗
微波炉能加热板栗吗 微波炉加热板栗会炸坏吗
汉堡能用微波炉加热吗 汉堡微波炉加热多久
包子微波炉加热几分钟 微波炉如何加热包子
微波炉加热栗子多久 微波炉加热栗子会爆炸吗
香肠能用微波炉加热吗 香肠微波炉加热几分钟
板栗能用微波炉加热吗 板栗放微波炉几分钟
养生警惕,这些食物都是人造的千万别吃
微波炉加热可以杀菌吗 微波炉加热能杀菌吗
年糕可以放微波炉加热吗 用微波炉加热年糕怎么才能不硬
板栗可以放微波炉加热吗 微波炉怎么烤板栗
pp5可以微波炉加热吗 pp5可以微波炉加热多久
一次性饭盒可以放微波炉里加热吗
板栗能放在微波炉里加热吗 微波炉烤板栗要几分钟才好吃
粽子微波炉加热多久 微波炉热粽子要加水吗
玻璃杯能放微波炉里加热吗 怎么判断玻璃杯能不能进微波炉
玉米可以放微波炉加热吗
包子在微波炉里加热多久 速冻的包子可以微波炉热吗
瓷碗可以放微波炉加热吗
冰冻包子可以放在微波炉里面蒸吗 微波炉加热为什么会变硬
微波炉加热食物会产生危害吗
熟螃蟹可以放微波炉加热吗 微波炉热螃蟹几分钟
微波炉加热包子要几分钟 微波炉加热包子技巧
板栗可以放微波炉加热吗 板栗放微波炉要多久
粽子可以微波炉加热吗 微波炉加热粽子要多久