栗子怎么剥皮最简单 带刺的栗子怎么剥皮
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家里面有些栗子树,但是栗子剥皮是个麻烦活,请问栗子怎么剥皮最简单?带刺的栗子怎么剥皮?
先将栗子清洗干净,在清水里面可以加上一点食盐,这样有利于清洗干净,然后可以找一些矿泉水瓶盖,把洗好的栗子放在瓶盖里面,再用刀切成十字形状,这样栗子用手就很容易剥开外面的壳了。
可以用石头或者硬的器械以中等轻度的力度敲打带刺的栗子,多敲几下就可以让带刺的栗子壳裂开,这样就可以轻松把取出栗子了,再把取出来的栗子放到锅中煮上半个小时,等待冷却后,就可以用剪刀轻松的把栗子壳给剪开了,剥掉外壳,就能吃到里面的果肉了。
栗子的内膜处理起来非常的麻烦,但是如果先用滚烫的热水把栗子浸泡一会后,再去煮熟,这个时候再去剥栗子的外壳就能够轻松和内膜一同剥下来了,这是因为高温的环境下,可以促使栗子的内膜和栗壳紧紧地粘在一起,而且不容易分开。
与烹煮的方式有关。
如果只是很普通的水煮后剥壳进食的那种,一般只需要20分钟左右,如果采用高压锅煮板栗,里面的清水也不要需要放很多,稍微加一点适当的水,煮上30-40分钟的时间,就可以开盖即食了。
可以根据个人的喜好来选择。
一般的话,水煮栗子是可以不用加任何的调料,因为本身栗子的口感就比较软糯香甜,加了其他的调料可能会影响最初的口感,如果是喜欢带有很多的甜味的,可以根据自己的喜好来加一点糖,如果加了盐可能会导致栗子的外壳比较闲,但是里面的果肉还是不会受过多额的影响。
因此,在水煮栗子的时候,可以选择不放调料,或者可以根据自己的喜好程度,来添加自己喜欢的调料味。
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