黑枸杞与红枸杞有什么区别
本文已影响8.56K人
本文已影响8.56K人
大家听说过黑枸杞吗?它可是融滋补、养生、美容于一体的全能天然滋补佳品呢!我只偷偷地告诉你哦!那么它与红枸杞都有哪些区别呢?!
1、黑枸杞富含花青素
黑枸杞是目前自然界花青素含量最高的果实。花青素是最有效的天然自由基清除剂,其抗氧化、抗自由基的能力是维生素C的20倍、 维生素E的50倍,经常食用可以美容养颜、抗衰老,因此被称为“口服的皮肤化妆品”。另外,花青素还具有安神助眠、护眼明目、抵抗辐射、预防癌症等多种功效。
黑枸杞的提取物具有降血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老、预防心血管疾病和动脉硬化等功效。
2、红枸杞富含胡萝卜素
红枸杞主要含有多糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸以及锌、铁、钙等微量元素,被誉为当今地球上的唯一“全营养素食物”。其功效主要有养肝明目、补肾益精、消除疲劳、抗肿瘤等,是任何人均可长期服用的滋补性好的药食同源的食材。
1、黑枸杞
野生,颗粒小,扁圆形的黑色果实,含糖量很低,直接嚼食只有一点点甜味,糖尿病患者也可以放心食用。
2、红枸杞
扁长型的红色果实,含糖量大,直接嚼食口感甘甜。
1、黑枸杞
含有丰富的花青素,故对泡水温度有一定的要求,要用60℃以下的温水或冷水冲泡。因为花青素高温下易被破坏,所以不能长时间高温熬煮。黑枸杞的滋补性很强,成人一天食用5g左右即可。
2、红枸杞
不怕高温,可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等,成人一天食用20g左右为佳。
一看:黑枸杞呈黑色,98%以上带柄,内含8粒左右的黑籽,果柄呈白色,泛黄。
二泡:黑构祀因含花青素,在酸性溶液中显红色,在碱性溶液中显蓝色,在温水中会略显紫色。
一看:好枸杞看起来呈暗红色,但不会过分鲜艳,大小基本相同,不会显得潮湿,而且没有黑头,呈纺锤形,端头会有一个自然的白点。
二捏:好的枸杞抓在手里不黏,没有明显的结块现象。如果手感有些涩,则说明枸杞的质量不好。
三泡:好枸杞通常颗粒饱满,泡水后,大部分会浮到水面上。
四闻:不法商贩通常会使用硫磺对枸杞熏制以达到颜色鲜艳的效果,熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性气味。
五尝:枸杞吃起来甜而不腻,略带酸味,后味略有些涩、苦。
黑枸杞有苦味还能吃吗 黑枸杞为什么会发苦
黑枸杞与什么泡水比较好 黑枸杞泡水要先洗一下吗
小枸杞好还是大枸杞好 喝黑枸杞好还是红枸杞好
黑枸杞有苦味可以吃吗 黑枸杞发苦是什么原因
吃黑枸杞有什么作用 每天一杯黑枸杞水美白又养颜
黑枸杞有什么功效 黑枸杞的不适宜人群
黑枸杞蓝色紫色哪个好 怎样辨别黑枸杞的真假
黑枸杞可以降三高吗 黑枸杞有什么功效
黑枸杞的功效与作用 黑枸杞配上菊花饮用
黑枸杞和红枸杞有什么区别
黑枸杞真的有那么好吗 我喝黑枸杞两年了
红枸杞颜色变暗还能吃吗 枸杞由红变黑怎么回事
红枸杞发黑了还能吃吗 枸杞怎么保存最好
黑枸杞可以和玫瑰花一起泡水喝吗 黑枸杞与什么泡最合适
黑枸杞和大枣一起泡吗 黑枸杞加红枣功效
喝黑枸杞有什么好处 黑枸杞能解决的问题以及原理
黑枸杞子的作用与功效 女性每天喝给黑枸杞好吗
黑果枸杞和黑枸杞区别
黑枸杞和蜂蜜能一起泡水喝吗 黑枸杞有什么营养功效
黑枸杞为什么是蓝色 黑枸杞水变黄还能喝吗