居家瘦谭老师 《食鉴出真知》教你如何吃肉变瘦!
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说到减肥,很多人首先想到的是“少吃、多动”。但真的是这样吗?少吃就能少长肉,多动就能多掉肉吗?居家瘦创始人谭老师解密如何不节食、不戒肉、不用大量运动,减重效果却能翻倍!
这里的肉,指的是猪肉的纯瘦肉。人体1斤体重,就需要1克瘦肉来提供蛋白质才能持续有效地减肥。谭老师在节目中还详细介绍了如何使用“荤素等量置换法”将肉替换成别的食物。换句话说,不想吃猪肉的,可以按照比例换算成别的食物来吃,这样可以满足减肥人群对食物多样性的需要。
以200克瘦肉为例,可换算成300克海鲜,400克豆制品。
谭老师说,居家瘦的减肥方法,使用到了食物分类减肥法,即在一餐的食物当中,要食用到ABC三类食物。A类指得是肉、禽、鱼(包含海鲜)、蛋、奶,富含优质蛋白质。B类指的是新鲜的蔬菜水果,提供丰富的维生素,矿物质和膳食纤维。C类指的是平时吃的主食,包括米面和粗粮以及薯类,主要提供能量、非优质蛋白质和B族维生素等。
这样搭配ABC三类食物吃的时候,我们人体需要的七大营养素都能摄入,而营养素是互相作用的,均衡饮食,减能量不减营养,可以让减肥起到事半功倍的效果。
在A类的海鲜食物当中,谭老师说贝类是非常好的减肥利器,能量特别低,富含锌,能促进我们身体400多种酶的活性。
而B类食物,谭老师建议减肥过程中可多吃杏鲍菇,它是集食用与药用于一身的食材,不仅能量低还富含膳食纤维和多糖,膳食纤维有助排便,而多糖有助于提高人体的免疫能力。特别适用于那些体质虚弱的减肥人群。
一味少吃多动,并不能真正使人健康瘦,不然如今也不会有那么多人为了减肥而苦恼,甚至越减越胖。健康的减肥要满足人体对营养的需求,人是自然界的一体,需要纯天然的食物来帮助变成最美好的样子。但食物毕竟只是食物,需要专业的人来针对每个人的体质进行指导配餐,才能真正让减肥持续有效地进行。
居家瘦成立12年,每年帮助减肥成功的人数都以翻倍的速度在增长,靠的就是一个专业且极负责任的团队,从谭老师1人发展到如今500多人,他们对如何搭配食物“让胖变瘦”,了如指掌,他们对每个肥胖者充满着同情和关爱。十年如一日用专业和耐心帮助每一位减重者找回最美的自己。
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