新鲜的柠檬怎样最好吃 柠檬切片的正确泡法
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柠檬含有的维生素C、类黄酮类物质、钾、钙等营养成分都对人体有益,而且柠檬加蜂蜜的话酸酸甜甜的,很可口。但是鲜柠檬不能用开水泡,因为这样会损失较多的维生素C。那么,柠檬切片怎么泡才正确?下面小编就来给大家介绍一下。
柠檬泡水很简单,但是水温一定要控制好。水温太低,柠檬中的物质不能更好的溶解;水温太高,维生素C等水溶性维生素对热比较敏感,在60℃~90℃时损失最多,所以最好能用温水泡柠檬片。
不过,相对于鲜柠檬来说,干柠檬损失了一些香气物质以及维生素C,最好还是泡鲜柠檬,切片切得薄点有利于营养物质析出;如果泡得比较酸,可以用蜂蜜调和口味。需要提醒的是,胃酸过多的人,如果想喝柠檬水最好泡得淡一些;对于消化不良者来说,喝柠檬水能促进消化液分泌。
柠檬要如何挑选?
1,看柠檬的果皮
柠檬果皮要挑选光滑,没有裂痕,没有虫眼的。如果有裂口,虫子眼等的地方,建议大家不要挑选了。
2,看柠檬的大小
柠檬其实都是差不多大小的。大家在挑选的时候不要挑选过大的,就可以了。小点的柠檬味道也是不错的。
3,看柠檬的颜色
柠檬多以金黄色为主。大家挑选时候挑选颜色均匀,亮堂,饱满,就可以了。
4,看柠檬的重量
买的时候要掂量一下,挑选较重的柠檬。这样的水分会比较的充足。
5,看柠檬的新鲜
柠檬是长长的形状,所以有两端。大家在挑选的时候可以看看两端的果蒂部分,如果是绿色的,那么很新鲜了。
柠檬的3种喝法
蜂蜜柠檬茶—美白又润肠
推荐理由:每天用柠檬泡水喝,可以提高皮肤的免疫力,同时还有美白祛斑减肥的功效。喝的时候,取两三片蜜渍柠檬,加两勺柠檬蜂蜜汁,用温开水冲泡饮用,每晚喝一杯,美白又润肠
食材:柠檬500g、蜂蜜适量、油适量、盐适量
做法:1.柠檬用盐搓洗干净,切片。2.干燥的瓶子里加一些蜂蜜,放一层柠檬片。3.再放蜂蜜再加柠檬片,这样加几次4.放在冰箱冷藏3天,就可以了。
柠檬菊花茶—补水、降火
推荐理由:要注意补充水分,柠檬菊花茶是个不错的选择。早上或下午3~4点,皮肤最需要补水,此时饮用效果最好。
食材:柠檬20g、冰糖10g、菊花4朵、蜂蜜适量
做法:1.柠檬用盐搓洗干净,再切片。2.杯中放入菊花和冰糖。3.再加入柠檬片。4.注入开水后,稍凉后加入蜂蜜,搅拌均匀即可。
绝明柠檬茶—明目、瘦身
推荐理由:清火明目,通便润肠,利尿安神,降脂瘦身。
食材:决明子0.5大匙、柠檬0.25个
做法:1.柠檬洗净切片备用。2.将切片柠檬片与决明子放入杯中,冲入刚煮沸的开水至八分满,盖上杯盖焖5分钟即可。
小编结语:以上就是今天小编为大家介绍的关于柠檬水的泡法。大家通常情况会在网上买一袋干柠檬片,或者在家里把鲜柠檬切了和蜂蜜和在一起泡水喝,是不少人喜欢的做法,时不时喝上一口,营养又健康。
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