身体缺锌要多注意这些危害
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锌是一种常见的化学元素,对人体来说,也是十分重要的一种微量元素,锌对人体十分重要,大家都知道,锌也是人体需要的营养元素,缺锌会让身体功能减弱,那么请问缺锌的症状是什么?缺锌的危害是什么?缺锌吃什么好?下面为大家讲解。
缺锌的症状
1.儿童
味觉障碍:厌食、偏食或异食;皮肤疾患:易患口腔溃疡,受损伤口不易愈合,青春期痤疮等;生长发育不良:身材矮小、瘦弱;免疫力下降:经常感冒、发烧;智力发育落后。
2.孕妇
妊娠反应加重:嗜酸,呕吐加重宫内胎儿发育迟缓:导致早产儿、低体重儿分娩合并症增多:产程延长、流产、早产、胎儿畸形率增高:脑部中枢神经系统畸形。
3.成年男性
男性不育:少精、弱精或精液不液化男性前列腺炎。
缺锌的危害
1、影响儿童的生长发育。
2、免疫力降低。
3、好动,注意力不集中,学习成绩差是很多缺锌学生的表现。锌是大脑学习记忆功能区的重要组成成分。
4、食欲降低,挑食,厌食,偏食,异食,啃手指指甲,嚼衣角,吃纸团等,这些是由于锌缺乏导致味觉受损的结果。
5、肠道和呼吸疾病,腹泻是病菌和肠道炎症引起的,肠道炎症与缺锌有关。另外肺炎的高发病也与缺锌有关。
6、皮肤疾病,很多儿童的伤口不易愈合,发生反复性的口腔溃疡,这些都与缺锌有关,通过补锌可以皮肤再生能力提高,加快伤口的愈合速度,减少皮肤炎症,疱疹,皮疹等皮肤疾病,也会是头发发黑发亮。
7、视力危害,在眼睛中有大量的锌,眼睛对缺锌也最敏感,如果缺锌会影响在黑暗的环境中适应能力,锌也参与维生素A的代谢,维生素A是维护正常视力功能的重要物质,如果缺锌,维生素A就不能正常发挥作用,从而影响到视力功能。
缺锌吃什么好
1、金针菇菜胆
原料:金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、蚝油、水淀粉。
制作方法
(1)首先要把金针菇的根去掉,然后把已经去掉根的金针菇用水洗干净,之后把菜胆也去掉根用水洗干净,之后取出火腿、生姜,然后把它们切成丝状放在那里备用。
(2)在锅里放入一些水,然后用火烧锅,等到水开了以后再在锅里面倒入一些油,之后再把菜胆也放进锅里面,之后用火烧,等到菜刚刚熟了的时候,把它们捞出来备用。
(3)在锅里面放入一些油,之后再把姜丝也放进去,然后用火烧锅,开始炒,等到炒出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。
2、圆白菜炒肉丝
原料:圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、水淀粉。
制作方法
(1)圆白菜、红椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎粒。
(2)肉丝加少许水淀粉腌好。
(3)烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒出待用。
(4)热锅下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圆白菜、红椒炒至断生,加入肉丝,调入盐炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。
3、油泼莴笋
原料:嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花花生油)、水、椒。
制作方法
(1)将莴笋去皮洗净,切成6厘米长条状。
(2)己烧锅加水,待水开后,放入莴笋,大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中,撒少许水腌制,并摆放好葱丝待用。
(3)热锅下油至80℃左右,放入适量花椒粒,煸至花椒变黑关火,捞出花椒粒,将油淋入摆放好的莴笋上即可。
在我们的生活中,由于种种原因,缺锌是一种常见的现象,有不少人特别是孩子不喜欢吃含有锌的食物,导致出现缺锌的现象,缺锌后只要食补就可以了,上文详细的讲诉了缺锌的症状,缺锌的危害以及缺锌吃什么好,希望大家能记住。
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