夏天时吃蓝莓要注意什么?
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我们都知道,蓝莓是个很好的东西。很多朋友特别喜欢吃蓝莓,不仅能够补充身体中的维生素并且吃蓝莓对眼睛有好处。不过也要注意饮食搭配的问题哦!那么樱桃和蓝莓可以一起吃吗?蓝莓是非常好的水果,价格也比较昂贵。蓝莓虽好,也要注意饮食禁忌。那么蓝莓不能和什么一起吃?蓝莓怎么洗才干净?接下来和小编一起看看蓝莓的食用禁忌吧!
樱桃和蓝莓可以一起吃吗?
樱桃和蓝莓可以一起吃。
以下食物不宜与樱桃一起吃:
1、樱桃番茄+石榴:影响营养素的吸收。
2、樱桃番茄+螃蟹:产生砒霜会中毒。
3、樱桃番茄+黄瓜:破坏维生素C的吸收。
4、樱桃番茄+土豆:导致食欲不佳消化不良。
5、樱桃番茄+虾:产生砒霜会中毒。
樱桃的含铁量特别高,每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克,居于水果首位。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克,蛋白质1.4克,脂肪0.3克,糖8克,碳水化合物14.4克,热量66千卡,粗纤维0.4克,灰分0.5克,钙18毫克,磷18毫克,铁5.9毫克,胡萝卜素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.08毫克,尼可酸0.4毫克,抗坏血酸3毫克,钾258毫克,钠0.7毫克,镁10.6毫克,另含丰富的维生素A。
而蓝莓果肉细腻,风味独特,酸甜适度,又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富,矿物质和微量元素含量也相当可观,因此,蓝莓被称为“水果皇后”的确是名符其实。
蓝莓不能和什么一起吃?
1.适可而止
每次吃蓝莓不得过多,10-20颗即可。由于蓝莓中的含中草酸盐,过量食用,会在体内产生结晶体,反而对身体有害。
2.腹泻者慎吃
蓝莓属于一种高营养含量的水果,有通利便利的功效,对于本就患有腹泻者来说,会加重病情。
3.糖尿病人慎吃
蓝莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不适合吃蓝莓。
4.肾脏或胆囊疾病慎吃
这类疾病患者要避免吃太多蓝莓,会加重病情症状。
5.不能与乳制品一起吃
蓝莓中的一些成分,会导致蛋白质的凝固,因此,不能与牛奶等乳制品一起吃。
6.避免与高钙食物一起吃
蓝莓可的草酸盐,会影响人体对钙的吸收,因此,如果想强化钙质,避免将蓝莓与钙片、芝麻、牛奶等等高钙食品一起吃,间隔时间不能少于3小时。
蓝莓怎么洗才干净?
流动水冲洗:
如果是在野外采摘的野生蓝莓,可以直接用流动的清水冲洗干净就可以了,因为蓝莓表面的果粉、果皮内含有丰富的花青素等高价值营养物质,所以清洗蓝莓最佳方式是最大限度地不要破坏果皮上的白粉,野生蓝莓只需少许清水轻轻冲洗一下,清除掉表面上的粉尘洗即可。这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉。
淡盐水浸泡:
在市场上有的蓝莓是自己家庭种植的,在种植的过程当中难免会有打农药的情况,所以,在市面上买回来的蓝莓最好要用盐水来做浸泡和冲洗,新鲜的蓝莓最好是放在盐水里面泡上十分钟左右,在泡的过程当中,要注意用手搅动几下,然后再用清水冲洗一下就可以了。
结语:上面的文章就是今天小编所谈到的关于很多朋友都在说的樱桃和蓝莓到底能不能放在一起吃的问题、吃蓝莓时候一定要注意什么以及怎样才能把蓝莓清洗干净的等等问题。另外,小编还想说的是,用淘米水洗蓝莓也是一种不错的方法,淘米水可以把蓝莓表面的有害物质吸附掉,使得洗出的蓝莓更干净,食用也更安全,不过大家在用淘米水洗蓝莓时最好也要浸泡五分钟以后再用手清洗。
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