荔枝和蓝莓能同时吃吗 蓝莓有什么功效
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蓝莓和荔枝都属于夏日水果,搭配自然难免会碰到一起,两种水果的营养功效都非常高。那么荔枝和蓝莓能同时吃吗?蓝莓和荔枝一起吃好吗?
是可以一起吃的。
1、荔枝去皮去核,剥出一碗荔枝肉,再清洗一下。
2、薄荷叶采摘少许洗净,蓝莓洗净备用。
3、荔枝肉放入破壁料理机,不用放水,直接打成荔枝浆。
4、荔枝浆和苏打水混合,再倒入适量蓝莓和薄荷叶,入冰箱冷藏2小时左右。
5、取出来震荡一下瓶子,冰爽的甘甜口感,还有凉丝丝的薄荷味道。
防治便秘:1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维,占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动,防治便秘。
有益心脏健康:蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分,进而降低血栓及心脏病危险。研究发现,每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。
降低血糖:糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果,坚持两个月可显著改善血糖调节能力。
由于蓝莓含有草酸盐(oxalates),当草酸盐聚积太多于体液中时,会有结晶的现象,反而对身体有害。因此,有肾臟或胆囊疾病尚未治癒的人,要避免摄食太多的蓝莓。此外,草酸盐也可能会干扰人体对钙质的吸收,因此,想要强化钙质的人须避免将蓝莓和高钙食物一起食用;如果服用钙片,最好和吃蓝莓隔开二至叁个小时。
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