哪些食物最伤肝 如何保养肝脏
本文已影响274人
本文已影响274人
伤肝的食物一定要远离了,究竟怎么保养肝脏大家都知道吗,这些可是大家都比较关心的了。肝脏是人体最重要的器官之一,担当着代谢解毒的功效。但是日常有很多食物都会伤害肝脏,下面我们就一起来看看是哪些食物吧。
伤害肝脏的食物
1、高脂食物
肝脏是脂肪运输的枢纽。消化吸收后的一部分脂肪进入肝脏,之后再转变为体脂贮存起来。饥饿时,贮存的体脂先被运送到肝脏,然后进行分解。吃太多高脂油腻食物,容易导致脂肪代谢紊乱,使脂肪堆积于肝脏内形成脂肪肝。除了少吃五花肉、肥牛、肥羊等食物,在外就餐,尽量不点油炸、油煎、香酥、干锅、水煮之类的菜肴,多选择蒸、煮、炖、凉拌的。火腿肠、腊肉、培根等加工肉制品脂肪含量也很高,尽量少吃。
2、霉变食物
研究表明,发霉的食物常被霉菌污染,产生有致癌作用的霉菌毒素(如黄曲霉毒素),对肝脏伤害最大,极易诱发肝癌。在很多人眼里,现在经济条件好了,发霉的食物离我们很远。其实不然,在梅雨季节的江南、常年潮湿的华南,很多谷物如果储存不当,两三天就可能发霉。最易受霉菌污染的食物有花生、玉米、大米、高粱和花生油。一些生活节俭的人把面包、水果等食物发霉部分去掉,剩下的继续吃,这种做法并不可取,因为霉菌产生的细胞毒素会在食物里扩散,光凭肉眼很难估计扩散范围有多大。
3、酒
酒精进入人体后只有10%自胃肠道排出,90%在肝脏中代谢。酒精的主要成分是乙醇,乙醇进入肝细胞后经氧化成为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性,能使肝细胞发生脂肪变性甚至坏死。因此,长期大量饮酒会导致酒精性肝病。在我国,酒精已成为继肝炎病毒后导致肝损害的第二大病因。如果酒精和肝炎病毒共同存在,两种因素会协同加速肝损伤的发生和进展。
4、半生不熟的食物
研究发现,醉虾、生蚝和半生不熟的贝类常带有细菌和肝吸虫等寄生虫,容易引发急性胃肠炎、痢疾,可能导致肝病恶化,甚至诱发肝昏迷。食物内的寄生虫很难通过肉眼识别,最简单的方法是把食物煮熟、煮透后食用。
养肝食物
1、粗粮类食物
例如番薯,番薯含有的纤维质松比较容易消化,能够促进肠道的蠕动有助于排便,能把肝脏排出来的毒素、废物通过粪便的形式排到体外。
2、蔬菜类食物
例如胡萝卜,胡萝卜中的大量果胶、维生素A等营养元素能够协助肝脏排除体内毒素,减少肝脏中的脂肪;再如小白菜,适当吃小白菜能起到养肝排毒,祛火的效果,小白菜中富含维生素、矿物质、膳食纤维等成分可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸排出体外,有利于肝的排毒。
3、水果类食物
例如葡萄,可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾,增加造血机能,能够去除氧自由基,增强肝细胞活性,有利于肝脏排毒解毒。
4、茶饮类
例如柠檬茶、枸杞菊花茶等,柠檬可以疏肝、解郁,促进毒素的排泄,枸杞能提升肝脏对毒素的耐受性,也有很好的保护肝脏的作用。
5、猪血
据《本草纲目》记载,猪血有解毒的作用,有益于肝脏排毒。当前环境空气质量不良的情况下吃点猪血可清除体内的污物,有利于维持肝脏机能。
结语:生活中的养肝护肝食物一定得多了解的,怎么吃才是健康的呢,这些都是不能忽视的。肝脏是脂肪运输的枢纽。消化吸收后的一部分脂肪进入肝脏,之后再转变为体脂贮存起来。饥饿时,贮存的体脂先被运送到肝脏,然后进行分解。
清肝明目的食物 如何养肝护肝
养肝护肝的5种食材 肝脏不好的症状有哪些
肝不好不能吃什么食物 最伤肝的5类食物,吃一次伤肝7天
吃什么可以护肝养肝 含有这些营养素的食物养肝效果最好!
养护肝的食物有哪些 吃什么养护肝脏
肝的保养方法有哪些 如何健康养肝
肝脏不好怎么办 如何养肝护肝
怎样食疗养肝护肝 伤肝的食物
伤肝的食物 常吃三种低脂食物养肝护肝
春季吃什么养肝最好 10种食物养护肝脏
哪些食物是保肝能手 养护肝脏遵循5步法
哪些习惯最容易伤肝 如何保健
肝脏不健康怎么办 如何养肝护肝
伤肝的食物 这几种食物和中药也会损伤肝脏
肝脏保养方法有哪些 肝脏不好的症状你知道吗
如何养肝护肝 肝脏出问题怎么治
肝脏不好吃什么 肝脏最爱的营养素有哪些
修复肝脏的最好食物有哪些 六款养肝护肝食物推荐
熬夜伤肝吃什么好 这7类营养食物最养肝
肝脏健康如何保养 肝功能衰竭怎么办