秋季保暖该吃什么才好?
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现如今已经步入了秋季了,天气也慢慢变得凉爽起来了。人们开始注意保暖了,保暖食物既过了嘴瘾又不怕冷,何乐而不为呢?在南方人的常识中只有冬天才需要保暖的,其实这种观念是错误的,要从秋天开始就要准备了,这样冬天来了才不会怕冷的,本文为大家带来了常见的保暖食物推荐。
秋季保暖该吃什么才好?
黑芝麻粥
家里有体虚的人可就不要劲补了,还是温补比较适合,黑芝麻粥就是不错的选择。
黑芝麻不但有乌发的作用,还可以补益肝肾,滋养五脏,尤其是在冬天帮助养肾有很好的功效。
用黑芝麻煮粥时注意要将它研末后再与粳米一同放入锅中煮。要先用旺火煮沸后,改用文火煮成粥。
木耳山药炒莴笋
黑木耳含有非常丰富的铁,常吃能养血补血,让你即便在冬天也不会觉得冷;另外木耳还含有胶质,可将身体消化系统内的灰尘杂质集中吸附,排除体外,起到清理肠胃排毒的作用。
山药纤维素含量高,并提供大量黏液蛋白,可减少皮下脂肪的堆积,且常吃对脾胃大有好处。
羊肉炖萝卜
羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质,其实是营养价值很高的食材
羊肉炖萝卜对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿(泌尿外科)、脾胃虚寒者更为适宜。其次是炒双菇(香菇和平菇),它能补益肠胃,化痰散寒,可增强机体免疫功能,对高血脂(内分泌科)患者更为适宜。
狗肉炖豆腐
“寒冬至,狗肉肥”。“狗肉滚三滚,神仙站不稳”。寒冬,正是吃狗肉的好时节。狗肉,味道醇厚,芳香四溢,所以有的地方叫香肉,它与羊肉都是冬令进补的佳品。狗肉营养价值很高,每100克狗肉含蛋白质14.5克,脂肪23.5克,可与牛肉、猪肉相媲美,而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸,是理想的营养食品。
秋季保暖知识大放送:
要注意防止热能过剩,在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。
中医称“宜食麻以润其燥”。首先应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒、胡椒等等,应当多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外,避免各种湿热之气积蓄。因此提倡吃一些有散发功用
辛香气味食物,如芹菜。.由夏到秋,气温下降,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化,饮食过于生冷,会造成消化不良,易生各种消化道疾患。所以饮食上有“秋宜温”的主张,也就是说秋天应当避免光吃些凉和性寒的食物,应当多吃一些温性食物。
海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸,可以保护人体免受放射线的伤害
秋梨是很好的秋季水果,对于止咳、去燥有很好的疗效。
秋燥症主要靠预防,首先宜多喝水、粥、豆浆,多吃些萝卜、莲藕、梨等润肺生津、养阴清燥的食物。特别是梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能,很适宜有内热,出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用。
秋季要尽量少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品,少吃油炸、肥腻食物,以防加重秋燥症状。
秋季饮食应以滋阴润肺为佳,秋燥易伤肺,可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品,可以益胃生津,有益健康。同时可适当多食一些酸味果蔬,食酸以收之。7.秋季要尽量少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品,少吃油炸、肥腻食物,以防加重秋燥症状。
到秋季应特注意对膝关节的保养。首先是保暖防寒;其次要进行合理的体育锻炼,如打太极拳、慢跑、做各种体操等,活动量以身体舒服、微有汗出为度。
天气较冷时要注意保温,及时添衣;平时要多开窗透气,保持室内空气清新;在感冒流行时可用陈醋熏蒸居室;经常使用冷水洗脸洗鼻,也有助于感冒的预防。
初秋时节,气温比较高,相对比较气温也干燥,我们进补时应以“清”补为主。
结语:上秋季应适当多进食一些滋润甘平的食物,既养肺润肠,又可防秋燥带来的肺及胃肠津液不足而引起干咳、咽干、便秘等不适。多吃润肺润燥的水果,有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效。多吃耐嚼、富有纤维的蔬菜,可保持肠道水分,多咀嚼又会“生津润燥”。
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