板栗会给人带来哪些好处
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生活中很多常见的食物,对我们的身体都有着不错的保健效果,板栗是一种生活中很常见的食物,也是健康饮食专家推荐大家吃的一种食物。不论是糖炒还是熬汤,板栗总是让人感觉那么的可口,看着就让人流口水。很多人甚至还拿板栗来治病,今天就带领大家深入了解一下板栗,看看板栗会给人带来哪些好处。
一、生食板栗可补肾
板栗生食,听起来就很神奇,日常人们习惯将板栗水煮、烹炒,万没想到可以生食。人到老年,由于阳气渐渐衰退,容易出现老眼昏花、腰膝酸软、牙齿脱落等症状。这些都是肾气不足的表现,食用生板栗就是补肾的好办法。
如何食用板栗补肾才是最科学的呢?每天把适量的新鲜板栗放在口中细细咀嚼,慢慢吞咽下去,就能收到效果了。中老年人吃风干的生板栗5~8枚为宜,可以帮助预防和治疗肾虚、缓解腰酸腿疼的现象。需要说明的是,脾胃不好的人生食不宜超过5枚。
二、你所不知道的板栗
一方面,人们称颂板栗是“肾之果”,以此赞美板栗的滋补作用;另一方面,又有人将其归结为胃胀气的元凶。今天我们就来讨论板栗的功与过。
1.板栗之功
板栗味甘,性温;归肾、脾、胃经。每100克板栗中含有约25毫克维生素C,比番茄的维生素C含量还要多。另外,其维生素B1、B2、胡萝卜素的含量较一般干果都高。板栗所含的矿物质也很全面,钙、磷、铁、钾、镁、锌等,比苹果、梨等普通水果高得多。
板栗富含膳食纤维,每100克板栗可食部分平均为1.4克。米、面等一般粮食的膳食纤维在0.5克以内,板栗的膳食纤维含量毫不逊色于蔬果。
2.板栗之过
(1)易导致腹胀
板栗与一般蔬菜所含的膳食纤维的结构有所不同,属于产气食物,极容易在肠道内发酵产气,因此多吃板栗容易导致腹胀。肠胃不适的人不宜吃板栗。
(2)不利于控制体重
前面提到,板栗的碳水化合物含量达到62%,其糖类和热量均较高,一次吃太多不利于控制体重。肥胖者就不要吃太多板栗啦。
板栗不仅美味,有着很高的营养价值,还有着养肾保健的作用,总而言之,适当的吃一些板栗可以有效促进肾脏健康,有一定的补肾功效,而且板栗当中含有的营养十分丰富,能够给身体补充大量的营养,保持身体健康。但,板栗建议大家不要一次性吃的太多,否则很容易带来一些副作用。
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