你想象不到土豆还有这么多的功效
本文已影响304人
本文已影响304人
土豆的学名又叫马铃薯,是我国重要的粮食作物之一,而且土豆的做法有很多,味道也很好吃,深得大家的喜爱。土豆不仅好吃,带给我们的好处也有很多,但是土豆也有它的食用禁忌。
土豆的功效
1、减肥:土豆中的脂肪含量很低,所以多吃土豆可以给我们带来饱腹感的同时,还不会增肥,长期体内脂肪自然而然的就减少了,而且土豆中的膳食纤维较多,可以帮助润肠通便,从而达到减肥的效果。
2、美容养颜:土豆中富含维生素,尤其是维生素B系列,还有大量的矿物质等,可以有延缓衰老的作用,将土豆汁涂抹在脸上,可以具有修复肌肤,美白的效果,可以减少脸上幼稚的分泌,减少痘痘的发生,起到美容的效果。
3、降压、降脂:土豆中含有一种特殊的黏液蛋白,它可以保护血管同也行,营养血管,维持血管的弹性,保持呼吸道、消化道的润滑,可以预防心血管脂肪的堆积,有胸啊的预防各种心脑血管疾病。
4、促进消化:土豆具有低脂肪,多纤维的特点,食用土豆不仅可以促进肠道蠕动,帮助消化,还可以去积食,防便秘,并且可以预防大肠癌。对调整虚弱体质、提高记忆力有益处。土豆不它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病,还能治眼痛。
5、补钾:土豆含有丰富的钾元素,肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆,能够补充体内缺乏的钾。
土豆的食用禁忌
1、土豆发芽不能大量食用,土豆发芽了会产生大量龙葵素,龙葵素是一种生物毒素,少量食用对于人体没有毒害作用,进食超过200mg会出现中毒现象,所以不要过量食用发芽土豆。
2、吃土豆时一定要去皮,有芽眼的部分一定要挖去,以防龙葵素过量食用中毒。
3、霉变的土豆一定不能食用,土豆发霉了不仅意味着土豆中的龙葵素含量会升高。而且土豆中也可能会产生其他霉菌,易引起食物中毒。
4、孕妇应该少食土豆,以免加重妊娠风险,虽说健康的土豆中的龙葵素含量低,但是孕妇怀孕期间对于毒素的排出率低,长期大量食用会使生物碱在体内累积,影响孕妇的身体健康。
土豆的吃法
1、土豆煎饼
准备好面粉,打入两个鸡蛋,葱洗干净切碎,土豆洗干净刨丝然后在打短点,所有材料放入面粉里,加入1勺多盐拌均匀,加入适量水调成浆糊,平底锅预热入少量花生油,油温热后倒入两勺浆糊摊平,煎两面微黄,翻转煎熟即可,吃的时候切开就可以了。
2、拔丝土豆
土豆洗净、去皮,切滚刀块,放入清水洗一下,去掉多余的淀粉,捞出沥干水份,加入适量的淀粉,翻拌钧匀,使每块土豆都能裹上淀粉,锅中加入植物油,小火烧至五成热,将土豆放入,炸至表面金黄色,捞出控油备用,锅内留少许油,加入白砂糖,不断搅拌,看到糖色熬至棕黄色,关火,将炸过的土豆倒入,翻拌钧匀,装盘即可。
3、土豆球
土豆去皮,洗净,切片,把土豆片放锅里蒸,土豆压成泥,加少许盐、拌匀,把土豆泥,做成一个个球,把土豆球裹上一层淀粉,再把土豆球裹上一层蛋液,再裹上一层面包糠(盘底抹一层油,这不会粘盘子),锅里倒油烧热,把土豆球放进炸的变金黄色捞出(一定小火慢炸)炸好盛出,放在吸油纸上即可。
4、土豆汤
西红柿花刀开水去皮,土豆去皮切片,白菜切丝,蒜头两瓣切片,香菜小葱切末备用,小火起油锅,爆香蒜片,加入土豆翻炒片刻,入开水依次加入五香粉、姜粉,汤沸腾倒入西红市白菜丝,大火煮5分钟。煮好的汤,调入盐,鸡精起锅,后撒上香菜和小葱即可。
5、孜然椒盐小土豆
土豆洗净,削皮,把洗好的土豆切成大小基本一致的土豆块。把土豆块用清水冲干净淀粉,沥干水。倒入5克花生油,小火热锅,当把手悬放在锅上有明显的油温感时放入土豆块。把土豆块小煎至表皮微黄倒入15克水、孜然粉、椒盐,盖上锅盖,把土豆焖熟。火把锅内水烧干后,调成小火慢慢把土豆外皮煎至金黄,即可出锅。
土豆功效很多,可以说是非常好的食物了。土豆的吃法有很多,还有更多美味的土豆做法,感兴趣的可以再去学习。
市民一夜买光32吨土豆 土豆的营养价值与食用功效
土豆的功效与作用 土豆的吃法大全
鸡蛋清敷脸有什么好处 5种功效你绝对想不到
土豆有哪些功效?女性多吃土豆有哪些好处?
土豆有什么功效 土豆不能和什么同吃
没想到柑橘除了美白竟然还有这些功效
哺乳期能吃芹菜吗 芹菜居然有这么多意想不到的功效
土豆番茄汤有什么功效 土豆番茄汤有五大养生功效
被人嫌弃的腐乳、臭豆腐 想不到还有这好处
睡前揉腹有什么作用 好处多到你想不到
【土豆擦脸有什么功效】土豆涂脸有什么功效
做土豆泥是蒸土豆还是煮土豆 做土豆泥有什么小技巧
马齿苋外敷的功效与作用 没想到路边野草外敷还有这样的效果!
土豆片的功效
石榴的功效你绝对想不到
吃了土豆有什么好处 食用土豆有哪些功效
土豆片敷脸有什么功效 土豆敷脸的好处有哪些
土豆和藕可以一起吃吗 土豆有减肥的功效吗
土豆长牙到什么程度不能吃 吃了发芽的土豆有什么不良反应
土豆出牙到什么程度不能吃 出牙的土豆如何处理