几款黄瓜饼的简单好吃做法
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黄瓜是生活中我们经常食用的水果和蔬菜,黄瓜有很种吃法,凉拌、清炒;但是今天小编发现黄瓜还可以用来做成饼,黄瓜做成饼后味道鲜美,让品尝的人唇齿留香。黄瓜味道甘甜,性属凉,有利尿清热解毒的功效,但是感觉凉拌菜是黄瓜最好的归属,既简单又美味的小菜做法才是大家的最爱。接下来为大家推荐几款黄瓜饼的做法。
黄瓜饼怎么做
清新黄瓜饼
听了名字相信大家都已经知道了,黄瓜饼的味道是非常的清新的,最适合不爱吃重口味的人群来吃,味道清爽,吃了不油腻。
面粉3杯、黄瓜4根、鸡蛋4个、盐1小勺、橄榄油适量。
步骤
1.黄瓜洗净,擦成细丝。
2.放入适量盐,打入鸡蛋,搅拌,然后逐杯加入面粉,随时搅拌。
3.不要有面疙瘩,然后淋入些橄榄油。
4.锅热后,淋入少许橄榄油,然后舀入一勺面糊,开始烙制。
5.大致翻两回面就熟了。
除了把黄瓜做成黄瓜饼之外,还有一道创意的黄瓜美食想要介绍给大家,就是茄汁黄瓜。喜欢吃西红柿酱汁酸酸甜甜味道的人,一定不要错过哦。
茄汁黄瓜的做法
黄瓜茄汁在加工的时候不需要用到火,是一道凉拌菜。不管是夏天还是冬天都非常的适合吃,作为开胃前菜是绝佳的选择。
食材
黄瓜1根、西红柿1个、糖10g、盐5g。
步骤
1.黄瓜削去外皮,撒上盐放置十分钟。
2.西红柿划一个十字口,用开水烫一分钟、撕去外皮,切成小丁备用。
3.瓜用水冲一下,旁边放个筷子用刀切片。(有筷子挡着切不断)
4.黄瓜、西红柿丁放在中间,撒上白糖即可。
黄瓜的功效与作用
补水
黄瓜含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地补充体液。
补充维生素
黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。
护肤
黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质,有益皮肤健康。
预防便秘
黄瓜水分多,热量低,有益减肥。其中的膳食纤维有助于预防便秘。
有助于预防癌
黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体,可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。
预防糖尿病,降脂稳压
黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素,有益改善糖尿病;其中的固醇类成分有益降低胆固醇;黄瓜还富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,预防高血压。
清新口气
黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益,常吃能让口气更清新。
顺发亮甲
黄瓜中的硅可使头发更顺,指甲更亮更结实;其中的硫和硅还有益刺激头发生长。
减轻关节炎和痛风疼痛
黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸,缓解关节炎和痛风疼痛。
醒酒
黄瓜含有大量的B族维生素和电解质,可补充重要营养素,从而减轻酒后不适,缓解宿醉。
有益肾脏健康
黄瓜可降低体内尿酸水平,对肾脏具有保护作用。
小编结语:以上内容就是今天为大家介绍的关于黄瓜的几种做法,黄瓜在生活中还有药用效果,可以治疗烦渴,对消炎肿痛也有一定的效果,而且想要减肥的胖美眉,也可以食用黄瓜来减肥;黄瓜的营养价值高,但是挑选黄瓜的时候一定要谨慎,因为现在培育的黄瓜大多都是以农药来培植,所以吃黄瓜一定要谨慎选择,对于黄瓜的储存也要注意,谨防黄瓜内维生素流失。
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