怎样煎中药才正确
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许多朋友在出现身体不适时,会通过中药来调理。一般中药是需要将药材带回家煎制的。而中药的煎制过程有许多需要注意的,煎制方法是否正确,决定药物在煎制之后是否可以发挥最大的药效。那么,怎样煎中药才是正确方法?让我们一起看一下吧。
一、煎中药的器具选择
煎中药时最好选择用砂锅熬药,这是因为砂锅的性质较为稳定,不会与药物中的成分发生反应,从而影响到药效。除了砂锅之外,玻璃锅、不锈钢锅也可以用于煎药,而铜锅、铁锅由于其成分不稳定,容易与药物发生化学反应,影响药效,因此不推荐使用。
二、煎药的准备工作
煎中药之前,药材无需清洗,但应先用冷水将药材浸泡20-30分钟左右,将药材中的一些有效成分浸出,之后再开始煎药,可以发挥药物的最大功效。一般浸泡药物的水量应超过药材表面3-5厘米,如果是质地较坚实的药材,可适当多泡一会儿,而一些质地疏松以及花、叶类的药物可适当缩短浸泡的时间。
三、煎药的时间
煎药时,首先应将药物用武文煮沸,之后再用文火慢煮。一般药液沸腾之后20分钟药就煎好了。药物一般煎制两次,头煎的时间相对较长,二煎时间可稍短一些。不同的药物煎制时间稍有区别,用于治疗外感风寒、急性热病的清热发散性药物,头煎的煎制时间为15-20分钟,二煎则为10-15分钟。用于治疗气虚、肾虚等补益类的药物,头煎可煎煮30-40分钟左右,二煎则为20-30分钟。
四、煎药量
中药汤剂是两次煎煮之后药液的混合液,服用时一般分2-3次服完。一剂中药两次煎出的汤剂一般为200-300毫升,一次服用100-150毫升。给儿童服用的药物煎药量可适当少一些,煎出的汤剂以100-200毫升为宜,一次服用50-100毫升。
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