极具人气的过瘾小零食麻辣牦牛牛肉干
本文已影响1.99W人
食材
牦牛肉 1000g1牦牛肉浸在清水中浸泡出血水
牦牛肉浸在清水中浸泡出血水。
切成差不多的粗条，水煮后还会缩水，不过不会太多。
锅中倒入清水，加入香叶、花椒、姜片。
冷水放入牛肉，加入料酒，不盖盖，烧开后撇去浮沫。盖上盖子继续煮30分钟左右。
230分钟后捞出牛肉控干备用
30分钟后捞出牛肉控干备用。
3锅洗净入油，中小火烧热，放牛肉条
锅洗净入油，中小火烧热，放牛肉条。
4无需炸太久，表皮焦脆变黑即可
无需炸太久，表皮焦脆变黑即可。太久会失去内部水分失去口感。
5备好辣椒、花椒粉、白糖
备好辣椒、花椒粉、白糖。
6锅中留少许底油，放入汤，小火加热
锅中留少许底油，放入汤，小火加热。
7白糖溶化后，熬制焦糖状
白糖溶化后，熬制焦糖状。
8放入花椒粉和辣椒粉
放入花椒粉和辣椒粉。
精彩图片
热门精选
-
牛肉干一次最多吃多少 做牛肉干用牛哪个部位肉最好
-
牛肉干太硬怎么吃 牛肉干硬了怎么弄软
-
为什么牛肉干上有白点 牛肉干会变质吗
-
牛肉干什么味道的好吃 牛肉干吃太多会怎么样
-
吃牛肉会胀气吗 吃牛肉会不会胀气
-
牛肉干跟什么相克 牛肉干可以怎么吃
-
发霉的风干牛肉能吃吗 风干牛肉怎么保存好
-
牛肉干有白点能吃吗 牛肉干放久会坏吗
-
小吃店在麻辣烫中加罂粟壳 顾客吃上瘾
-
100克牛肉干的热量是多少 减肥能吃牛肉干吗
-
风干牛肉太硬了怎么吃 生的风干牛肉要煮多久
-
干果零食也可补气色
-
风干牛肉起白还能吃吗 风干牛肉干会不会坏
-
男子狂吃变态辣牛丸 过辣的食物影响身体健康
-
自制零食饼干：牛奶小饼
-
牛肉干发霉了还能吃吗 怎样辨别风干牛肉干的真假
-
麻辣烫可以加纯牛奶吗 麻辣烫可以放奶粉吗
-
怎样辨别风干牛肉真假 吃牛肉干上火吗
-
牛肉干热量高不高 减肥可以吃牛肉干吗
-
牛肉干怎么会保质期长 牛肉干的保质期是多久
-
牛肉干热量高吗 减肥能吃牛肉干吗
-
减肥可以吃牛肉干吗 风干牛肉干热量高吗
-
冬季吃牛肉御寒补气 推荐六款美味牛肉食谱
-
牛肉干吃了会不会上火 牛肉干是怎么造假的
-
牛肉干要不要放冰箱 牛肉干保存多久
-
牛肉干上有白色的东西还能吃吗 牛肉干可以当作减肥食物吗
-
麻辣小龙虾干净吗 小龙虾怎么刷干净
-
鱼是辛辣刺激性食物吗 牛羊肉属于辛辣食物吗
-
孕妇能不能吃牦牛肉干
-
牛肉的禁忌人群 女人多吃牛肉的好处