姜哥私房菜——淮山银耳鸡脚汤

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食材

姜哥土鸡脚 6个银耳 适量胡萝卜 适量淮山 适量瘦肉 适量姜片 适量白酒 适量盐 适量

1.鸡脚剁去指甲,斩成两段,瘦肉切件,放进冷水锅中,加入姜片和几滴白酒,煮开后捞出冲洗干净血沫

姜哥私房菜——淮山银耳鸡脚汤

2.雪耳泡发至软,去蒂后撕成小朵,淮山和胡萝卜分别削皮后切厚片

3.全部材料放进汤锅,大火煲至水开后,转小火煲2个小时

4.放盐调味即可

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