家常菜之西葫芦的做法大全

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食材

西葫芦 2额虾皮 20g油 一勺盐 1g葱 一段花椒面 1g味精 2g酱油 半勺

西葫芦一直以来都没注意过包装,最近才明白,套上这种塑料纸,可以防止划伤西葫芦皮。商家可真细心

家常菜之西葫芦的做法大全

清洗以后,把西葫芦剖成4瓣,用勺子去掉西葫芦籽

把西葫芦切成片

准备虾皮,对于西葫芦这种素淡的蔬菜来说,虾皮是非常好的搭配

锅里放入半勺油,油热后,放入虾皮

接着放入西葫芦片,快速翻炒一下

把葱切成葱花放入炒锅中

放入花椒面,盐,酱油

1炒匀后撒味精迅速出锅

炒匀后撒味精迅速出锅。动作慢了容易出水。

非常美味,出锅了

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