胖大海为什么会变大 泡水后的胖大海可以吃吗
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有人水用别的中药泡水喝的时候都不会变大,但是每次用胖大海泡水喝时,胖大海都会变得很大,那么胖大海为什么会变大?
胖大海之所以会变大,与其制作工艺有关,胖大海是一种植物胖大海的干燥成熟种子,其本身就富含大量的水分,为了方便保存,在制作时会做缩水处理,所以我们现在常见到的胖大海就是已经做过缩水处理后的胖大海,在经过沸水冲泡后,它吸收了足够的水分,就会膨胀变大。
可以吃,但是没有必要吃。
胖大海具有清热润肺,利咽解毒,润肠通便等功效,但是在经过沸水冲泡后,其药效基本已经溶于水中,变大的胖大海是残留的药渣,基本没有什么太多药效了,所以变大的胖大海可以吃,但是没有什么必要吃。
胖大海通常用来泡水喝,胖大海泡水之所以不变大,是因为没有泡开,而泡不开主要和以下几个原因相关。
1、温度。胖大海在适当的水温下就会泡发膨胀,如果出现了胖大海泡不开的情况,可能与水温不够有关,通常胖大海需要沸水冲泡,一方面是要将它泡开,另一方面是为了更好的发挥出胖大海的药效。
2、时间。胖大海泡开膨胀需要一定时间,如果冲泡时间不够,可能胖大海会出现泡不开而不变大的情况,一般胖大海泡开需要3-5分钟左右,为了更好的发挥其药效,最好是可以泡10-15分钟左右。
3、真假。胖大海不变大还与胖大海的真假有关,真正的胖大海在沸水冲泡3-5分钟后就会变大至原本的8倍,如果购买的胖大海是假的,可能就不会变大或者只变为原来的4倍。
胖大海可以单独泡水喝,也可以根据症状不同与其他中药一起配伍使用,如咽喉疼痛可以加甘草、菊花等清热药,如果干咳少痰、音哑,可以加入麦冬、玄参等滋阴药,下面介绍一下胖大海的简单冲泡方法。
1、将胖大海2枚,冰糖适量放入茶杯中。
2、倒入沸水冲泡。
3、加盖闷约10-15分钟左右即可。
材料:胖大海2枚,甘草3克,冰糖适量。
1、将胖大海、甘草用清水冲洗一下,放入茶杯中。
2、加入沸水冲泡。
3、再将冰糖放入,搅匀。
4、加盖,闷10-15分钟左右即可饮用。
有人水用别的中药泡水喝的时候都不会变大,但是每次用胖大海泡水喝时,胖大海都会变得很大,那么胖大海为什么会变大?
胖大海除了可以通过泡水后大小来辨别胖大海的真假,也可以通过其外观来辨别。真正的胖大海外观呈椭圆形或者菱形,表面光泽,且具有不规则的干缩皱纹,假的胖大海表面皱纹不规则,且表皮颜色晦暗。
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