陈皮泡水可以泡几次 陈皮泡水有点苦味是不是正宗的
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陈皮是一种很常见的泡饮材料,其功效为理气开胃、燥湿化痰、消胀止呕,但平时泡水喝的话能不能长久的泡在里面呢?可以连续泡几次水呢?
一片陈皮泡2-3次水即可。
陈皮泡水相对一些根茎中药材来说,比较容易将其中的药效成分溶解到水中,一般冲泡次数没有太多限制,泡2-3次就差不多了,此时陈皮中的营养物质基本泡出,颜色较淡,几乎无味,再泡意义不大,而且不宜久泡或隔夜泡陈皮水饮用,以免影响药效。
事实上,陈皮苦不苦不能作为评判好坏的标准。
陈皮,性味辛、苦、温,这是它的特性,至于陈皮泡水是否苦,和陈化年份、用水量以及浸泡时间的关系密切,如五年以下的陈皮由于年份较低,入口会带辛、苦,更适用于煲汤、煲糖水或作烹饪调料之用,如果用于泡茶,则可能出现口感带苦、酸、涩的情况;而五年以上的陈皮,随着年份的增加,苦味越小,口感愈发甘醇,陈香味也更浓。
另外泡水过程中,当陈皮与水的比例失衡,陈皮过多而水过少,就会出现苦涩的情况,一般来说,一个完整三瓣状的陈皮(重约8克)要配300毫升的清水。
再者陈皮浸泡时间过长容易引起味苦,影响口感,所以在冲泡时,要尽快将陈皮茶倒出,切勿长时间浸泡陈皮,建议在20分钟内饮完,口感为佳。
5-10分钟比较合适。
1、陈皮泡水取小半个(即一瓣),先用100摄氏度的水冲一下,洗一下。
2、然后再把陈皮放进壶里泡5-10分钟即可饮用,可重复冲泡。
3、但是切记陈皮不宜泡太长时间,会影响口感和风味,最好是泡完茶之后就把陈皮拿出来,下次泡时再放进壶里,不能一直泡着,否则会变苦。
陈皮泡水一般可以用5克左右。
陈皮是一种性质属温的中药材,主要功效是理气健脾,同时还具有燥湿化痰作用,可以用于治疗脾胃性的疾病,比如恶心、呕吐、腹部疼痛、腹泻等消化不良症状,还可以缓解胃部疼痛、胸闷以及腹部胀满等症状,用陈皮泡水喝,对胃肠道疾病者有一定的好处,可以起到健脾、健胃作用,还减少肾脏的负担,但不宜过量服用,以免导致上火,或引起肠胃不适。
一般连续喝2-3天即可,不要每天都喝。
陈皮性味辛温香燥,若是经常用陈皮泡水喝,易伤阴耗气,出现阴液不足的情况,会有面色潮红、口干舌燥、盗汗、失眠多梦、头晕耳鸣、健忘、腰膝酸软等症状,一般连续泡2-3天可停止几天,然后再接着泡水,以免出现上火等不适。
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