茵陈几月份采摘最好 过了清明的白蒿还能吃吗
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茵陈是生活中一种十分常见的中药材,既可以作为药用也可以作为食用,那茵陈要几月份采摘才最好呢?
不同的采摘时间有不同的功效。
茵陈的采摘时间一般是在每年春季和秋季的时候,其中春季采摘的茵陈被称为“绵茵陈”,这时候的茵陈还比较嫩,颜色是灰白色的,一般可用于食用,对人体来说具有清湿热、去黄疸的效果。
而在秋季采摘的茵陈被称为“茵陈蒿”,这时候的茵陈叶片已经比较老了,但仍然具有一定的疗效,一般以药用为主。
视白蒿的老嫩程度来决定。
过了清明的白蒿已经开始逐渐地变老了,对于过了清明的白蒿能不能吃这个问题来说,需要根据白蒿的老嫩程度来决定。
如果过了清明节还不是太久,在一个月之内的话,那么此时的白蒿还不是太老,是可以作为食用的;但是如果过了清明已经比较久了,已经进入到农历四月的话,那么此时的白蒿就已经比较老了,一般来说不建议食用。
可以。
在民间茵陈一般都是作为药食两用来吃的,对于比较嫩的茵陈来说,一般都是将其采摘回来清洗干净,去除根茎和杂质,然后在里面拌上少许的面粉蒸熟,最后撒上适量的盐、芝麻、香油等调味料后即可食用。
而对于已经比较老的茵陈来说,则一般都是将其采摘回来后清洗、去除杂质后晒干储存,然后用来泡水喝。
不建议长期用来泡水喝。
茵陈属于一种药食两用的中药材,其中可能会含有一些对人体有害的成分,一般是需要对症才能服用的,而且当症状有所缓解的时候就需要马上停止服用,不然就可能会对人体健康造成一定的影响。
而且茵陈的性质偏微寒性,对于一些本身脾胃比较虚弱的人群来说,如果长期用茵陈来泡水喝的话就可能会出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。
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