五味子变黑了还能用吗 五味子放了10年还能吃吗
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五味子具有一定药物价值,生活中人体适量食用,有利于自身的健康,那么五味子变黑了还能用吗?五味子放了10年还能吃吗?
根据实际情况而定。
五味子变黑了能不能吃,需要根据五味子的状态进行判断,五味子作为一种中药材,可以保存比较长的时间,但是随着时间的推移,五味子会发生氧化,从而使表面的颜色发现变化,出现发黑的情况,这时候的五味子只要没有发生腐烂变质,是可以继续吃的,不会对人体造成伤害,但要是出现了异味或者是霉变,那么就不能再进行食用了。
小贴士:其次还要注意,五味子还有一种品种是黑色五味子,也就是它的颜色是黑色的,这时候就不能通过颜色辨别它是否变质,而是需要通过气味以及是否有长毛或者霉变等进行判断。
不能吃。
一般正常情况下五味子的保质期只有2-3年左右,放置10年的五味子已经过期了,并且很有可能已经滋生了细菌以及微生物,食用之后容易加重人体肠胃负担,可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体的健康造成威胁。
就算是五味子没有出现腐烂变质的情况,它的药用价值也会下降,即使吃了效果也基本没有,反而内部残存的水分有细菌滋生,对人体造成威胁。
各有各的好处以及副作用。
五味子一般主要有两个品种,分别是红五味子和黑五味子,也就是人们常说的南五味子和北五味子。
其中南五味子又名南五味、山五味子,主产于山西、陕西、云南、四川等地,为五味子副品,品质较次;均以粒大肉厚、色紫红、有油性者为佳;而北五味子又被称作辽五味子,辽五味,呈不规则球形或椭圆形,表面紫红色或红褐色,二等干货表面黑红、暗红或淡红色,皱缩,肉较薄。
五味子味酸,其中含有一定的柠檬醛、有机酸等酸性物质,泡水喝可以促进口腔及胃部消化液分泌的作用,对缓解热伤气阴、汗多口渴等症都具有缓解作用。
五味子味酸甘性温,归肺、心、肾经,泡水喝上能起到敛肺气,下能起到滋肾阴的作用,对缓解肺虚久咳及肺肾两虚之咳喘及梦遗滑精、遗尿尿频等症都有很好的功效。
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