鹿茸保质期多久 鹿茸过了保质期还能吃吗
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大家都知道鹿茸是一种名贵的中药材,具有很高的营养和食用价值,但一般情况下,并不会去吃,那么鹿茸保质期是多久呢?
大概有2年左右。
一般来说,所有的食物都是有保质期的,只不过鹿茸是梅花鹿或者马鹿的雄鹿未骨化而带绒毛的右脚,主要含有磷脂、磷脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,属于一种名贵的中药材,所以比普通食物的保存的时间会长一些,因此在保存良好的情况下,保质期大概有2年左右。
根据情况看。
由于鹿茸属于一种中药材,并且较为贵重,所以在过期后,只要没有出现发霉、生虫等情况时,都可以继续食用,只不过在过期后的鹿茸,其营养价值及功效相较于保质期内的鹿茸会低一些。
而出现了发霉、生虫的情况,则说明鹿茸已经变质,产生了对身体健康有害的物质,人体食用后可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒的情况,所以鹿茸过了保质期后,需要先是否有出现变质。
鹿茸中含有多种化学物质及营养成分,可以很好的补充人体所需的元素,并且性味甘、咸、温,归肾、肝经,有壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒,可以很好的补益身体,提高机体的免疫功能。
鹿茸含有丰富的蛋白质、钙等元素,并且有强筋骨、托疮毒的功能,食用后对于长期不愈和新生不良的创伤有促进组织再生的能力。
根据研究,大剂量的鹿茸可以使心脏收缩振幅变小,心律减慢、外周血管扩张,中剂量可以心脏收缩能力增强,收缩幅度变大,心率加快,所以对患有心血管疾病的患者效果显著。
鹿茸无论怎么吃,身体都能将其有效成分吸收消化,所以对于吃法并没有相关的规定,只不将鹿茸与其他具有补益性的食材一起吃,可以增添鹿茸原有的功效,达到更好的效果。
鹿茸常见的吃法有切片泡水喝,打粉泡水喝,单独泡酒或者和其他食材一起泡酒喝,炖鸡吃、炖鸽子吃等。
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