野生葛根泡水能每天喝吗 野生葛根泡水喝一天需要多少克
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早上去山上看到了野生葛根,摘了一些回家打算用来泡水食用,而野生葛根泡水能每天喝吗?野生葛根泡水喝一天需要多少克呢?下面一起来看看吧!
并不建议天天泡水喝。
虽然葛根营养丰富、药用价值较高,具有生津解渴、美容养颜、清热解毒等功效,但是野生葛根泡水并不能天天喝,因为葛根是一种寒性的食材,若是长期饮用,会增加体内寒凉之气,对脾胃健康有所影响,常伴有腹泻、腹痛等不适情况,一般建议一周喝2-3次即可。
一般建议9-15克。
野生葛根是一种常见的中药材,营养价值较高,常用来泡水食用,而泡水时需注意用量,不宜过多,以免其寒性刺激肠胃,对自身健康造成一定的影响,反而不利于疾病的治疗,一般建议一次泡9-15克为好,另外,葛根不宜空腹食用,最好在早上10点或晚上9点食用。
一般建议滚3-5分钟。
在用野生葛根泡水时,需要将葛根在开水中滚一段时间,这样能够最大程度上将其中的葛根素等营养成分有效析出,大部分溶解在水中,提高人体对营养成分的吸收,一般来说,滚水的时间不宜过长也不宜过短,以免达不到想要的效果,建议滚3-5分钟为好。
另外,若是加入蜂蜜调味的话,建议水温在40-60度之后再加入蜂蜜,以免高温对其中的维生素等活性成分破坏,影响食用价值。
一般建议晒干好。
新鲜的野生葛根用来泡水的话,一般建议晒干之后泡水,因为鲜葛根表面含有一定的细菌等微生物,直接清洗泡水的话对自身健康有一定的影响,而且营养成分难以析出,而晒干之后的葛根,虽然流失了一部分营养成分,但是其保存时间较长,不宜霉变、腐烂等,另外,葛根性寒,晒干之后的寒性有所降低,对自身的影响较小。
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