锁阳怎么样挑选好的 锁阳吃了有什么效果
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锁阳有很强的药用价值,它可以用于泡酒,也可以用来泡水,熬粥,或是做药膳食用,那么锁阳怎么样挑选好的呢?
锁阳在挑选的时候要选择质地比较硬的,而且条越粗的越好,断片为油润者优先考虑,在选择锁阳时挑选越重的越好。
锁阳中蕴含着很多天然的营养物质,这些物质在进入到人体之内,可以促进细胞再生,加速身体的新陈代谢。同时,锁阳还可以提升人体的超氧化物酶活性,这对于身体的自由基具有极佳的清除功效。
锁阳泡水可以帮助抵抗一些细菌和病毒的侵害,提高身体素质,预防各种疾病的发生,对身体免疫力比较差的朋友们来说,锁阳是很适合服用的。
锁阳中含有大量的糖类皮质激素,这些激素能够很好的将身体中的抗血小板聚集起来,并且帮助肠道蠕动,从根本上治疗和缓解便秘问题,是可以有效促进肠胃健康。
1.将锁阳洗净切成片,装入纱布带内,扎紧口备用。在把姜、葱都准备好,切成段备用。
2.把乌鸡宰杀之后,去毛去内脏、去爪。洗净备用。
3.将乌鸡、药包、姜葱一起放到锅里。加上料酒、然后加水。水量没过乌鸡就可以。
4.大火烧沸,改用文火炖煮90分钟左右,这期间一定就是要注意锅中的汤不要敖干。
5.待时间到了之后,根据个人口味加入盐、味精以及胡椒粉既可。
6.把汤中的浮油捞出扔掉,过滤好汤汁,趁热喝汤吃肉。
1.准备锁阳、仙茅、枸杞子、金樱子、熟地黄、菟丝子、山药各9克,狗鞭100克,姜10克,葱15克,牛肉500克,盐5克。
2.锁阳洗净,切薄片;牛肉洗净,切成3厘米见方的块:其他药物洗净,放入纱布袋内;姜拍松,葱切段。
3.狗鞭用油沙炒松(以黄色为度),捞起,筛去沙,切成薄片,洗净。
4.将炖锅内加入锁阳、牛肉、药包、狗鞭、姜、葱、料酒和水,将炖锅置武火上烧沸,打去浮沫,再用文火炖55分钟,加入盐搅匀即成。
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