提高抗寒能力食疗法
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秋季,因气温逐渐降低,给人带来阵阵寒意,加之雨量减少,气候偏于干燥,也给人的身体带来不适。这个时节是调节饮食,进补养生的最佳时机。此时加强体育锻炼,增强抵抗能力,才能更好地迎接寒冷天气的到来。
秋季在燥气中还暗含秋凉,如果这时再受风着凉,极易引发头痛、鼻塞、胃痛、关节痛等一系列症状,甚至使旧病复发或诱发新病。老年人体质较弱,对这种变化适应性和耐受力较差,更应注意防凉。要做好起居养生,首先应早睡早起,注意添加衣物,防止因受凉而伤及肺部。
秋季在饮食上要特别注意,多吃酸性食物,如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等,少吃辛辣食物,如葱、姜等,可避免发散泻肺。银耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有润肺作用,宜常吃。此外,还可适当喝些鸡汤、骨汤等进行滋补。对于药物养生,原则应以滋润为主,常用的药物有西洋参、沙参、百合等。
秋天早晨多吃些粥,既可健脾养胃,又可带来一日清爽。秋天常食的粥有:山楂糯米粥、鸭梨糯米粥、橘皮糯米粥等。每日中、晚餐喝些热汤,一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥,另一方面还可以进补营养、强身健体。秋季常食的汤有百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、冬菇紫菜汤等。不妨吃点鱼肉,鱼肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。
秋季气候干燥,气温多变,对于体质相对较弱的人们,要高度重视秋季疾病预防,要保持良好的心态,做好秋季养生,才能更好地迎接寒冷冬季的到来。
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