产妇坐月子能吃黄鳝吗 坐月子吃黄鳝有什么好处
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对于黄鳝我们大家都非常的熟悉,很多人都喜欢吃黄鳝,营养又美味,那么产妇坐月子能吃黄鳝吗?
产妇坐月子能吃黄鳝。
黄鳝是肉嫩味美,营养价值很高,有补中益气、养血固脱、温阳益脾、滋补肝肾、祛风通络、补脑健身等功效,是身体羸弱、急需营养的产妇的好选择,还可以帮助产妇治疗乳房开奶喂奶的硬肿疼痛,治疗产妇产后恶露不尽,血气不调等。
1、鳝鱼动风,有瘙痒性皮肤病的产妇忌食。
2、有痼疾宿病的产妇,如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等应谨慎食用。
3、黄鳝性温,因此凡病属虚热,或热证初愈,痢疾,腹胀属实的产妇不宜食用。
4、产妇吃黄鳝不宜与以下食物同食:狗肉、狗血、南瓜、菠菜与红枣。同食反而对身体有不利影响。
5、产妇只能吃煮熟了的黄鳝,因为黄鳝体内本身就含有微量的毒素,而且可能还寄生着其它的微生物,充分煮熟了才能充分消毒,杀菌。
6、产妇要吃新鲜的活的黄鳝,已经死了的黄鳝的体内会很快产生有毒物质,产妇吃了会对身体造成伤害。
黄鳝高产期在每年的6到10月之间,尤其是6到8月的黄鳝最肥美。这时期的黄鳝味道很鲜美,刺少而且肉厚。因为毕竟经过了春季的觅食,黄鳝圆肥丰满,肉嫩鲜美,口感最棒。
而且,夏季黄鳝胜人参,民间素有“夏令之补,黄鳝为首”、“小暑黄鳝赛人参”的谚语。夏天也是吃黄鳝进行温补的好时机。所以,不止口感,从养生营养价值上,夏天也是最宜吃黄鳝的。
黄鳝中含有丰富的DHA和卵磷脂,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用黄鳝肉有补脑健身的功效。
黄鳝所含的特种物质“鳝鱼素”,能降血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。
黄鳝含维生素A,可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢。
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