西兰花适合多大宝宝吃,怎么吃呢?
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西兰花的营养很丰富,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质,菜花质地细嫩,味甘鲜美,很容易消化吸收,它的嫩茎纤维,做熟后柔嫩可口,那么宝宝到底多大才能吃?妈妈在哺乳期能不能吃?在孕期能不能吃?怎么做呢?
7个月以上。西兰花营养丰富,含大量钙、铁、钾、锰、锌等,能为宝宝补充维生素、钙铁等物质,可在宝宝满7月龄后做成菜泥食用。
能吃。西蓝花所含物质能够预防心血管疾病,且能美容养颜、防癌抗癌。适合哺乳期妈妈食用,但注意不要烹制时间过长,以免破坏其中的营养素。
能吃。西蓝花营养丰富,含有大量维生素。产后食用能够补充营养、促进身体恢复。但需要注意清洗时最好用盐水充分浸泡,以洗净农药残留。
能吃。西兰花营养丰富,准妈妈经常食用能够解渴,提高免疫力、润肤抗癌,还能促进胎儿视觉和大脑发育。
西兰花的营养很丰富,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质,菜花质地细嫩,味甘鲜美,很容易消化吸收,它的嫩茎纤维,做熟后柔嫩可口,那么宝宝到底多大才能吃?妈妈在哺乳期能不能吃?在孕期能不能吃?怎么做呢?
1、挑选的西兰花菜株的颜色应该是绿油油、新鲜亮丽,如果表面变成黄色果粒的现象,这说明西兰花已经熟过头了或者储存的时间太久了,西兰花球体花蕾表面紧密结实无缝隙的、无凹凸不平的西兰花品质较好。
2、拿在手中掂量,如果感觉西兰花较沉重的就是较好的,可以用手摸一摸感觉西兰花的花球过硬、花梗特别宽厚结实的就说明西兰花植株已经老了,就不要选择购买了。
3、西兰花上带着绿叶,挑选那种叶片嫩绿、湿润的就是比较新鲜西兰花,可以注意观察西兰花梗的切口是否嫩绿湿润,如果过于干燥发黄就说明西兰花已经采摘的时间过久,不是新鲜的西兰花了。
注意:一次不要购买西兰花太多储存,西兰花不宜久存,吃多少买多少。
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原料:西兰花、胡萝卜、鸡蛋
做法:胡萝卜洗净切碎,西兰花洗净焯水切碎备用;用蛋清分离器过滤蛋清,取出蛋黄,蛋黄和水以1:2的比例混合搅拌均匀,过筛几次让蛋液更细腻,撇掉泡沫;过滤好的蛋液加入事先准备好的蔬菜碎,蒸蛋器蒸10分钟;西兰花胡萝卜蛋羹就完成了。
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