洋槐花的吃法 洋槐花的吃法有哪些
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槐花是一类植物的花的统称,洋槐花是其中一种,另如香花槐的花。洋槐花既可以鲜食,亦可干制储存。那么,洋槐花的吃法有哪些呢?
洋槐花的吃法
1、洋槐花煎蛋
准备好材料:洋槐花,鸡蛋,油,盐。采摘未开花的槐花花苞,把花苞放进盐水里泡10分钟,洗净控干水分备用,鸡蛋和槐花放在一起搅拌并放盐搅匀,热锅放油,并放入蛋液翻炒,用筷子快速滑散,待蛋液凝固后即可出锅盛盘。
2、地榆槐花蜜饮
地榆60克,槐花30克,蜂蜜30克。先将挖取的地榆洗净,也可从中药店购买,拣杂,切成片,放入砂锅加水适量,煎煮2次,每次40分钟,合并2次浓煎液,回入砂锅加入槐花,视需要可酌加清水,大火再煎煮10分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收取滤汁放入容器,待其温热时,兑入蜂蜜,拌和均匀即成。
3、蒸洋槐花
洋槐花,面粉,盐,蒜瓣,酱油,香醋,油辣椒,香油。洋槐花洗净沥干水分,把槐花放入大盆中加入少许盐拌均匀,然后加入适量的面粉,把面粉和洋槐花翻拌均匀,蒸笼铺上棉布放入拌好的洋槐花,放入蒸锅大火蒸制15-20分钟,蒜瓣切碎,然后放入碗中加入酱油,香醋,香油,辣椒拌均匀成为蘸汁,蒸好的洋槐花浇上蘸汁即可食用。
以上就是对洋槐花的吃法的回答,希望这篇回答对您有帮助。
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