槐花晒干了怎么吃
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槐花的花期比较短暂,所以一般都会摘下来晒制成干花食用,那么槐花晒干了怎么吃呢?
干槐花、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油各适量。
把干槐花先用热水完全泡开,之大概泡上半个小时,然后炒上一盘干槐花,用漏勺控干其中的水份。
在碗里打入鸡蛋搅拌均匀,加入食盐和十三香,再滴上一滴香油,这样可以让槐树花的味道更加入味,搅拌均匀就可以吃了。
开火热锅,倒入花生油,等到油热之后倒入搅拌好的槐花,然后用勺子多进行几次翻动就可以吃了。
准备好干槐花、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、青菜、高汤、水淀粉、胡椒粉、香油。
把胡萝卜切成丁之后备用,而且干槐花需要先用热水完全泡开,大概泡半个小时,之后再用漏勺,控干水份就可以了。
锅中烧开高汤,然后再加入玉米粒和胡萝卜丁一起煮。把槐花和胡椒粉一放入到锅中一起煮。
再在锅中,加入水淀粉,打入鸡蛋,煮的时候把青菜洗净,下到锅中,在出锅前的时候加入香油就可以了。
干槐花是需要晒的,首先我们把新鲜的槐花完全清洗干净,而且我们一定要选择没有完全开放的槐花才行,用开水快速的焯烫之后,等到变色的时候就可以拉出。这时候开水焯烫的时间是不能太长的,放进去变色就可以了。之后我们再放入筛子上,控干其中的水分。放到太阳下需要晾晒两三天,一般来说晒上三天之后就非常干,可以把干槐花直接收起来,晒干的槐花我们直接用保鲜袋保存起来就可以了。
干槐花的食疗功效很强,因为干槐花属于主治肠风便血,痔血,血痢,尿血,血淋,吐血等疾病的食物,而且干槐花是味苦性平的,同时还有清热、凉血、止血、降压等功效存在,对于我们一些常见的,身体上容易出现出血问题,实际上都是可以用干槐花来帮助治疗的,而且对于治疗便血的问题有好处,干槐花是可以帮助我们有效预防和治疗疾病产生的。
干槐花是可以起到增强毛细血管抵抗力的效果,还可以帮助我们恢复血管弹性,因此对于心血管疾病来说,干槐花可以是可以有很好的预防功效存在,还可以帮助我们起到降血脂、预防动脉硬化产生的效果。
干槐花的驱虫和治疗咽炎功效很强,干槐花属于性凉食物,因此干槐花的清热解毒功效,还有降火的效果也是很不错的,所以说对我们解决上火的问题是特别有效果的,不过也因此导致脾胃虚寒的人吃干槐花要谨慎。
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