绿豆和苦荞小米能一起熬粥吗
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一般情况下,绿豆和苦荞小米能一起熬粥。
绿豆是很常见的食材,含有淀粉、蛋白质、铁、硒等人体所需的营养元素,性凉,可以清热消暑,所以用绿豆熬制的绿豆汤是夏季消暑很好的饮品。苦荞既可为食也可为药,可以辅助降血脂、降血糖、降血压。并且苦荞还含有丰富的硒,类黄酮等物质,对人体的健康有很大的益处。小米含有大量的蛋白质和脂肪,尤其维生素B1的含量很高,由于小米不需要精制,所以它所含的无机盐和维生素流失较少,用来熬粥营养丰富。特别适合脾胃虚弱的患者经常食用。三种食材并没有相克的情况一起食用不会有什么不良反应,但要注意不要过量食用。
但荞麦性寒,一次不宜多食。日常生活中,饮食营养注意均衡的搭配,平时可以适当的运动以增强体质,提高免疫力。
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