何首乌的正确吃法
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何首乌是生活中常见的中药材,一直都备受中医推崇,何首乌的正确吃法有很多,比如泡水喝、泡酒喝、煮粥等。
1、泡水
何首乌粉可以用开水浸泡,或者水煮到何首乌颜色变成棕红的时候,就可以饮用了,而且何首乌茶长期饮用,可以防止脱发,还可以养颜。但是对于脾胃不好的人就最好不食用,食用之后容易造成腹泻腹痛等情况。
2、泡酒
何首乌可以跟熟地粉、当归粉一起浸泡到酒里,浸泡的酒黄酒也可以,能起到养颜乌发的作用。不过阳虚、脾虚患者是不宜饮用的。
3、煮粥
何首乌粥是一道传统的药膳,有净血、安神、通经的功效。将米、红枣同何首乌煎汁放入砂锅内,加入适量水,用大火煮沸,再用文火煮约30分钟,再加入糖再煮段时间就可以了。适用于妇女产后保健。
除了上述何首乌的正确吃法外,还可以选择蒸煮等方法。不过食用何首乌要适量,过量可能会出现中毒的症状。
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