苏丹红鸡蛋吃了有什么危害

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苏丹红鸡蛋吃了可能会有肠胃不适、过敏、湿疹、内分泌失调、免疫力下降等危害，所以要避免进食。

苏丹红鸡蛋吃了有什么危害

1、肠胃不适

苏丹红鸡蛋通常指的是使用苏丹红染色的鸡蛋，苏丹红属于一种有毒化学染色剂，摄入后可能会引起苏丹红中毒，发生恶心、呕吐等肠胃不适症状，严重的还会出现昏迷、休克。

2、过敏

苏丹红属于化学制剂，苏丹红鸡蛋容易导致皮肤出现过敏，发生瘙痒、红肿、溃烂等症状。

3、湿疹

苏丹红属于一种比较复杂的萘环结构的化合物，需要经肠道、肝脏代谢，可能会导致皮肤系统受到刺激，出现湿疹，使皮肤上出现丘疹、红斑、丘疱疹等。

4、内分泌失调

苏丹红可能会对人体内分泌系统造成干扰，影响荷尔蒙分泌，容易引起内分泌失调，出现面色发黄、黄斑等不适。

5、免疫力下降

体内摄入苏丹红后，在代谢过程中可能会产生自由基，导致身体出现氧化应激反应，对细胞和组织造成损伤。使身体免疫力下降，容易受到病原菌感染。

吃苏丹红鸡蛋如果出现腹痛、腹泻等不适，要及时到医院就诊，在医生指导下采取相关治疗。日常选择鸡蛋时，要选择新鲜、颜色正常的鸡蛋。

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