酸奶冻着吃有没有害处 酸奶冻着吃有害处吗
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酸奶冻着吃一般对人体没有害处,但是如果长期吃会导致脾胃虚寒。
酸奶中含有活性益生菌,有很强的助消化作用,还可以帮助肠道蠕动,对便秘的人群有很好的效果,也有助于营养物质的吸收。一般情况下酸奶在冷冻的环境下,其中的乳酸菌会处于休眠状态,不会继续发酵,而所含有的维生素、蛋白质等营养成分和冷冻之前的含量差不多,可以保留其中的营养物质,因此,酸奶冻着吃并不会存在营养破坏的问题。如果偶尔吃一次冻酸奶并不会对身体产生危害,但是如果长期吃冷冻食品,容易对肠胃产生刺激而导致脾胃虚寒,不利于身体健康。
建议再吃冻奶前先进行解冻,当完全解冻之后处于不凉的状态下在食用比较好,需要注意解冻之后需及时使用,避免细菌等微生物污染,导致其变质。
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