2型糖尿病可以喝稀饭吗 2型糖尿病可以不可以喝稀饭
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大米烹调成稀饭进入人体后,淀粉结构发生改变,许多大分子的淀粉分解成麦芽糖,那么2型糖尿病可以喝稀饭吗?
2型糖尿病可以不可以喝稀饭
2型糖尿病人不可以喝粥。 其实,粥是我们日常接触到的碳水化合物,并不因粥中添加什么而改变。 粥和大米最大的区别是一种叫做糊精的物质,通过反复加热使其糊化,从大米中的碳水化合物-多糖转化为多糖(次生代谢产物)的代谢物。 因此,粥对糖的吸收比米饭高。 这是因为粥糊化度高,吸收速度相对较快。 “糊化”是指大米被水吸收而成的大米,大米持续装满水,变成粥。 糊化程度越高、血糖越高,血糖在餐后迅速上升的可能性越大。
大米的话,粥比米饭容易吸收,消化也快,血糖也迅速上升,很快就会饿。 粥会使血糖迅速上升,所以糖尿病人最好不要喝粥。其实,有很多种类的粥远远超过白米粥。 各种豆粥和杂粮粥,只要烹饪搭配得当,不仅可以饮用,而且对糖尿病人有益。
对减肥者来说,降低他人的血糖有助于缓解饥饿,降低食欲,控制他人吃的食物量。 和糖尿病患者的食物选择一样。希望这篇回答能帮助到您!
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