痛风患者能吃花生吗,常吃花生的功效和作用
本文已影响1.95W人
本文已影响1.95W人
花生是零食中常见的干果类食物,多吃花生对身体有一定的好处,但如果是痛风患者是否能吃花生呢?
痛风患者能吃花生
花生中脂肪含量很高,其中不饱和脂肪酸高达80%。花生种的不饱和脂肪酸和维生素C能降低胆固醇,润泽肌肤;其所含的微量元素硒和生物活性物质白藜芦醇可以降低血小板凝聚、预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。对于预防痛风的并发症有很好的作用。
食材:花生仁500克、大枣200克、红糖适量。
制法:将花生仁和大枣择洗干净,文火煮熟,加入红糖适量。
功效:此品有健脾补血、养心益智的作用。适用于失血贫血、神疲乏力、记忆力减退、痛风等症状。
食材:花生、陈醋适量
做法:
1.锅里添足油,油七成热时倒入花生。细火炸制花生噼啪响声变小,花生微黄后捞出,控油备用。
2.洋葱、红尖,切小丁。干净锅里倒入五汤匙陈醋。调入适量精盐。倒入三汤匙白糖,小火煮开后关火。调入1/2汤匙酱油。
3.料汁晾凉后倒入炸花生。倒入切好的洋葱粒、红椒粒,调入香油拌匀即可。
功效:花生营养丰富,含脂肪40%~50%,尤其富含人体所需要的不饱和脂肪酸。醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。
长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病很好的食品。
当花生发生霉变后含有大量的致癌物质,其中黄曲霉含量较高,所以霉变的花生不能吃。
对于肠胃虚弱的患者来说不能食用花生,另外花生不宜与黄瓜、螃蟹一同食用,这些情况都可能导致患者出现腹泻。
花生生长在地里,外科多被病菌或寄生虫卵污染,生食很容易引起感染而患各种疾病,甚至患有流行性出血热,所以要少吃生花生。
如果花生经过火炒或油炸,花生中所含的维生素会在炒炸时被高温破坏掉,蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会被部分炭化或全部炭化,这样一来花生的营养价值下降,失去吃花生的作用。
花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,而是所有因素协同作用的结果,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。
研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。
吃花生最多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。
每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。
花生是零食中常见的干果类食物,多吃花生对身体有一定的好处,但如果是痛风患者是否能吃花生呢?
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。
糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量。
饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。
花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状
花生含油脂多,消化时需要消耗大量胆汁,所以对于患有胆囊疾病的患者不宜食用花生。
红豆花生红枣汤怎么煮好喝 红豆花生红枣汤的功效和作用
花生芽癌症患者能吃吗 花生芽孩子能吃吗
【痛风可以吃花生吗】痛风能吃花生吗
什么人不能吃花生 常吃花生的好处
花生和牛奶能同时吃吗 花生和什么相克
花生和红枣一起煮有什么效果 花生和它一起煮,胜吃无数补药
醋泡花生用生的还是熟的 醋泡花生的功效与作用
醋泡花生用生花生还是熟花生 哪些人不宜吃醋泡花生
痛风能用花椒泡脚吗 花椒泡脚的具体方法和功效
生花生米的功效与作用
牡丹花和玫瑰花能一起泡吗 玫瑰花茶的功效与作用
花生芽上的花生能吃吗 花生芽可以涮火锅
无花果和花生能一起吃吗 一次吃多少无花果和花生
空腹吃花生米的功效与作用 空腹吃花生米的注意事项
吃花生有什么好处 花生的5大功效
孩子吃花生有什么好处 花生的作用和功效
花菜和香菇能同时吃吗 花菜有什么功效与作用
经常食用花生的功效与基本作用
花甲和花生能一起吃吗 花甲和花生一起可以吃多少
花生汤的功效与作用 花生汤怎么煮又白又烂