小暑食用什么传统食物 小暑在饮食上有哪些习俗
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在中国传统文化中,小暑作为一个重要的节气,人们会根据当时的气候和养生理念选择适合的食材和食物来滋补身体、调节体内的阴阳平衡。下面将为您介绍一些在小暑时节常常食用的传统食物。
1、荷叶粥
小暑是荷花盛开的季节,因此荷叶粥也成为小暑时节中常见的食物。荷叶粥是将糯米和荷叶一起煮熟而制成的。荷叶中含有丰富的芦丁等成分,被传统中医认为具有清热解暑、促进消化等功效。
2、莲藕
一直以来、民间素有消暑吃藕的习俗,一是莲藕本身就有清热解烦、解渴止呕的作用,烹熟后又有健脾开胃、益血补心,有消食、止渴、生津的功效;二来藕通“偶”,有着婚姻美满的隐喻。
3、绿豆芽
绿豆本身就是清热消暑的好食材,再加上发芽过程中,维生素C含量增多、常吃美白补水,而且蛋白质也会被分解成人体所需要的氨基酸,相比较无论是解暑效果、还是营养成分都比绿豆好很多,所以小暑节气,炒绿豆芽一定要记得常给家人吃,增强体质、顺利过苦夏。
4、菊花茶
小暑时节人们会采摘嫩菊花,用来制作菊花茶。菊花茶具有清热解暑的作用,可以降温消暑、提神醒脑。同时,菊花茶还有利尿、排毒的功效,对于预防中暑和改善消化系统功能有一定的帮助。
5、黄瓜
黄瓜应该是夏天比较受欢迎的蔬菜了吧,可以当成水果一样,洗洗直接吃,清脆爽口,还可以做菜,凉拌或烹饪都是美味。
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