冬至养生:睡眠宜早睡晚起
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核心提示:广东人有“冬至大过年”的说法,说的就是冬至这一天已有“年”的气氛,但是冬至更是数九的开始,在这个节气里,养生则更受到关注。
《易经》中有“冬至阳生”的说法,即是节气运行到冬至这一天,阴极阳生,此时人体内阳气蓬勃生发,最易吸收外来的营养,而发挥其滋补功效,也就是说,冬至前后是养生保健的重要时期。因此,清远市中医院养生专家陈太日认为,此时节更应当科学地运用养生之道,适当调理,从而增强体质、减少疾病。除了保持精神豁达乐观、避免过度劳累、早睡晚起、适度运动、节欲保精外,饮食上不妨多吃些坚果。
起居:早睡晚起为宜
中医认为人与天地相参,气候变化影响人的生理活动。春夏为阳,气候温热;秋冬为阴,气候寒冷。人也随着四时气候的变化,而发生生理上的变化。冬季的3个月份,是阳气收藏的时期。天气非常寒冷,应重视保护身体的阳气,不要使阳气过度耗散。如果冬天过度消耗阳气,体内阳气储存不足,则次年春天容易发生四肢无力,头晕欲厥之类的现象,对养生不利。因此,这个时候应该从起居饮食上多加注意。
首先,冬至养生,要静神少虑,保持精神畅达乐观,不为琐事劳神,不要强求名利、患得患失;避免长期“超负荷运转”,防止过度劳累,积劳成疾。
民间养生有“起居有常,养其神也,不妄劳作,养其精也”的说法,冬至能合理安排起居作息,就能保养神气,劳逸适度可养其肾精。因此,在起居上,市民应早睡晚起,等阳光出现才出外活动,“因为冬季天气寒冷,晨练过早容易使人体受寒冷空气刺激,诱发心脑血管疾病。”陈主任建议,时间自由度大的锻炼者,可将晨练安排在7点到9点这个时间段;早晨时间紧张的上班族,则可在六七点时进行适度锻炼。
此外,冬季高血压患者如果晨练太早,气温太低会使血管骤然收缩,导致血压迅速升高,可能引起心绞痛发作,因此高血压患者晨练最好在上午八九点之后开始,晨练之前应先遵医嘱服用降压药。
而外出的市民也要多穿衣服,避免不必要的户外活动,防止阳气过度消耗,同时尽量做到“行不疾步、耳不极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲”。冬至前后睡好“子午觉”在养生学中具有重要地位,除了保证夜间睡眠,午饭后可适当打个盹,但要避免睡时着凉。其次,要注意防风防寒。
应该注意的是,这时候不宜进行高强度的体育锻炼,避免损伤阳气,可选择太极拳、八段锦等动静结合的运动。
核心提示:广东人有“冬至大过年”的说法,说的就是冬至这一天已有“年”的气氛,但是冬至更是数九的开始,在这个节气里,养生则更受到关注。
饮食:喝粥可以润燥滋阴
俗话说,药补不如食补。冬至后,气温趋于寒冷,这时候如果能恰当选择既美味,而又具有补益身体的食物,无疑会让大家接受。
据介绍,在冬季适宜补益的食品中,中医又分为几大类。天寒地冻首选温补类食物,如鸡肉、羊肉、牛肉、鲫鱼等均属美味,在冬季可作为进补的佳品。但过多地进食温补类食品,容易上火。
其次是进补平补类食物,如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、银耳、猪肝等,这些食物既无偏寒、偏温的特性,又无滋腻妨胃的不足。还有一类滋补类食物,具有滋阴益肾、填精补髓的功效,主要有:木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。
同时,寒冷也影响人的泌尿系统,促使排尿增加,较多的钠、钾、钙等无机盐随尿排出,因此要补充相应的食物。专家建议,在多吃蔬菜的基础上,适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品。有条件的还可多吃甲鱼、羊肉、桂圆、荔枝、胡桃肉等食品,这些食品味道鲜美,富含脂肪、蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养成分,不仅能补充因寒冷而过度消耗的热量,还能益气养血,对身体虚弱者尤为适宜。
另外,在平时的饮食上,要保证营养素的合理调配和补充。冬季寒冷,各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响,往往缺乏钾、钙、钠、铁等元素,再加上冬季人体尿量增多,使上述无机盐随尿液排出量增多,因此应及时予以补充。除大白菜外,还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜、虾米、芝麻酱、猪肝、香蕉等,这些食物维生素含量较丰富,应经常调换品种,合理搭配。
值得一提的是,广东人有常年喝粥的习惯。这种饮食方式是正确的,尤其是早餐喝上一碗热气腾腾的粥,可以润燥滋阴,益于养生。陈主任说,日常煮粥时,可根据喜好,在粥中加入各式水果、枣、鱼片、鸡丝、皮蛋等做成美味粥。
核心提示:广东人有“冬至大过年”的说法,说的就是冬至这一天已有“年”的气氛,但是冬至更是数九的开始,在这个节气里,养生则更受到关注。
进补:应根据年龄和体质分别对待
不管是食补还是药补,并不是都适合每个年龄阶段。针对目前有市民认为“晚补不如早补”,“9岁孩子喝太阳神”等说法和做法,陈主任解释,进补是要分体质和年龄阶段的,如果没有把握这个区别和“度”,就很容易适得其反。“过早进补容易影响人体的正常生长发育过程,过晚则可能错失良机。”
传统医学认为,正常人进补,男子宜在40岁左右开始,女子宜在35岁左右开始。这种说法是有根据的。首先,中年人的脾胃运化功能优于老年,既能进补亦能受补。其次,男子在40岁以前,精力旺盛,肌肉饱满,筋骨强健;40岁后则开始出现“肾气衰”现象。而女子35岁前身体健壮,面貌娇嫩,头发生长旺盛;35岁后,精力开始不济,面部开始焦枯,头发开始脱落。
也有媒体报道,越来越多的资料表明,40岁是人体健康状况发生改变的界限。原发性心血管疾病多数是在40岁后开始出现症状,并逐渐加重。如动脉硬化,尤其是脑动脉硬化患者年龄基本在40岁以上;又如老年性关节炎(又称增生性关节炎),临床发现X光片改变通常在30-40岁以后;更有谈虎色变的癌症发病时间分别为:肺癌好发于40岁以上,胃癌好发于40-60岁,肝癌好发于30-50岁之间。
提醒:热水泡脚非人人适宜
入冬以后,有人经常会觉得腿脚冰凉。中医专家建议,每天坚持泡泡脚,对于缓解腰腿酸困、失眠焦虑都有帮助,尤其是冬至后,配合养生的各种要诀,每天坚持泡脚可以增强身体的抵抗力,但要注意热水泡脚并非人人适用。
中医认为,“风寒脚下生”,冬天天气寒冷,人体容易出现气血淤滞、寒性肌肉酸痛、神经末梢循环不良,从而导致手脚冰凉及各种不适。坚持用热水泡脚可以疏通经络,解表散寒,达到缓解手脚冰凉,扩张毛细血管、促进脑部供血等作用。
但如果患有脚气的人常用热水泡脚,容易造成伤口感染。此外,糖尿病患者和心脑血管患者也不宜热水泡脚,所用水温以温度适宜为好。
另外还要注意的是,冬季泡脚时水温不宜过高,热而不烫即可。水温太高容易引起心、脑、肾脏等器官供血不足,还容易破坏足部皮肤表面的皮脂膜,使角质层干燥甚至皲裂。
“补冬”常用的药膳处方:
八珍(当归、地黄、枸杞、芍药、白术、茯苓、大枣、甘草)
四味(当归、芍药、川芎、地黄)(莲子、芡实、山药、茯苓)
单方(人参,当归,田七,杜仲)
用法:将备好的中药装入纱布袋,(根据自身情况取八味、四味、单味均可)放进大沙锅内,倒入清水浸泡30分钟,把清洗干净的家禽、猪脚、猪腰、鳗鱼、甲鱼等经过处理后,放入砂锅与药同煮,开锅后文火慢炖至有效成分完全渗入汤中,肉中的软骨松软易嚼,此时药膳煲汤之味的醇香定会令你垂涎三尺。
(责任编辑:徐晓宇)
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