柚子可以怎么吃 柚子的做法大全
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柚子,不但营养丰富,而且具有很高的药用价值。柚子味道清香、酸甜、凉润,是人们喜爱的水果之一。那么柚子可以怎么吃呢?
原料:柚子300克,番茄100克,薄荷少许。
做法:柚子去皮,番茄洗净去皮,均切成小块,放入榨汁机中榨汁,将汁倒入杯中,加薄荷叶即可饮用。
功效:具有降低血糖的功效。尤其适宜糖尿病人食用。
原料:柚子皮100克,水、油、豆豉、盐、老抽、白糖、生抽、姜末、辣椒末、蒜末、味精适量。
做法:将柚子皮外面那层绿色的削去,白色的部分切片,加水烧开1~2分钟,捞出晾凉,挤干水分。另起油锅,油要比炒菜的量多一些,把豆豉爆一下,连油一起倒入柚子皮,加盐、老抽、生抽、白糖、辣椒末、蒜末、姜末、味精拌匀即可。
功效:具有抗炎杀菌、止咳化痰的功效。
原料:新鲜柚子1个,红茶包2袋,蜂蜜适量。
做法:将柚子洗净剥开,将皮的部分,取其最外层的表皮,切成细丝。再取出果肉1瓣,掰成小块儿待用。壶中倒入热水,放入红茶包浸泡2分钟,放入切好的柚子皮和果肉,待喝时调入蜂蜜即可。
功效:对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用。
柚子中富含胡萝卜素,B族维生素、维生素C,矿物质,糖类及挥发油等。现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。
1、大多数人都可以食用柚子,尤其适宜胃病、消化不良者、慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者食用。但是不适宜脾虚便溏者食用。
2、食用柚子时,应该避免过多食用,因为一次食柚量过多,不仅会影响肝脏解毒,使肝脏受到损伤,而且还会引起其他不良反应,甚至发生中毒,出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状。
1、选购柚子时应该选择果实匀称,表皮光滑细致,底部平滑结实,上窄下宽的优质柚子。
2、储存柚子时可以包裹好保鲜膜后放入冰箱冷藏保存。
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