青蟹和牛奶能一起吃吗 吃青蟹后多久能吃牛奶
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牛奶和青蟹是我们日常生活中十分常见的食物,有的人习惯吃完青蟹后喝点牛奶,但是食物之间是有些禁忌的,那么青蟹和牛奶能一起吃吗?吃青蟹后多久能吃牛奶?
可以适量一起吃。
1、从食物性味上来看,青蟹性寒,牛奶性平,两者性味并不冲突,但一起食用还有具有一定的寒凉之气,因此适量食用为宜。
2、从营养学上看,牛奶中含有丰富的蛋白质及钙质,而螃蟹主要以蛋白质、脂质、维生素、多种氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质元素为主,两者营养成分并不相克,可以适量同食。
青蟹性寒,与性平的牛奶一起食用,性味仍是较偏,因此食用过多容易影响体质的情况,引起体质虚寒,变得容易出现着凉、感冒、腹泻等情况。
青蟹中蛋白质含量丰富,而牛奶也是高蛋白食物,其中还含有不少的不易消化的矿物质元素,若是摄入过量的蛋白质,会影响肠胃消化情况,出现消化不良等不适反应。
青蟹是寒性食物,牛奶是平性食物,一起大量食用性味较寒,容易对肠胃造成一定的刺激,出现肚子疼痛、拉肚子等身体不适的症状。
青蟹的寒凉之气不仅会加重肠道的滑利性,还会影响脾胃的功能,降低吸收能力,因此有可能出现营养不良的情况。
若是食用过多青蟹和牛奶,可以多喝点热水,这样可以为身体补充水分,还可以帮助牛奶、青蟹在肠胃内的消化吸收,进而缓解身体的不适。
若是过量食用牛奶和青蟹,出现有腹痛的情况,可以轻轻的按摩腹部,有利于促进肠道的蠕动,帮助胃中食物的消化及吸收,进而改善身体的不适。
吃多了青蟹和牛奶出现了腹泻的情况,可以在医生的指导下食用一些具有止泻作用的药物,这样也可以很好的缓解不适情况。
过量食用牛奶和青蟹后,若是腹泻情况没有缓解,还是十分的不适的话,建议尽快去医院就诊,以免情况严重,危害身体健康。
建议3-4个小时后再吃牛奶。
青蟹中的含有大量的蛋白质及脂质成分,进入胃中后一般需要在胃蛋白酶的作用下分解,因此需要的消化时间比较长,一般需要3-4小时。
但是,如果是喝完牛奶后再吃青蟹,需要间隔的相对较短,一般一个半小时即可,因为牛奶属于流质蛋白质食品,在体内比较容易消化。
牛奶和青蟹是我们日常生活中十分常见的食物,有的人习惯吃完青蟹后喝点牛奶,但是食物之间是有些禁忌的,那么青蟹和牛奶能一起吃吗?吃青蟹后多久能吃牛奶?
若是青蟹与寒性食物一起食用,会加重体内寒凉的程度,引起脾胃虚寒,容易出现腹痛、腹泻等不适症状。
常见寒性的食物有:蒲公英、鱼腥草、西瓜、冬瓜、茭白、绿豆、竹笋、泥鳅、水牛肉、鸭肉、兔肉、梨、海带等
富含鞣酸食物与青蟹一同食用,会与青蟹中的蛋白质发生反应,生成蛋白质络合物沉淀。并且还会降低青蟹蛋白质的营养价值,因此不建议一起食用。
常见富含鞣酸的食物:柿子、葡萄、李子、橘子、山楂、黑布林、红布林、、芋杆、绿豆等。
青蟹中含有较多的优质蛋白,因此不宜和高蛋白食物一起食用,会加重肠胃负荷,
出现消化不良等不适。
常见富含蛋白质的食物:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鱼籽、大豆、牛肉、黄豆、青豆、核桃、鱼肉等。
青蟹中的钙离子含量较高,若是与富含草酸的食物一起食用,会导致草酸钙沉淀,不宜排出消化,会降低钙离子的营养价值,并且还有形成胃石的可能,不利于身体健康。
常见富含草酸的食物有:菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、甜菜、韭菜、竹笋等。
青蟹中含有大量的胡萝卜素,不宜和富含胡萝卜素的食物同吃,容易会导致胡萝卜素在体内堆积,引发皮肤发黄,严重还会导致胡萝卜素血症。
常见富含胡萝卜素的食物:柿子、红薯、黄豆、黄玉米、胡萝卜、西红柿、南瓜、小米、红心甘薯等。
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