苹果醋有酒精吗 喝苹果醋有什么好处
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苹果醋是一种经过苹果汁发酵而成的,很多人都会自己在家制作,那么苹果醋是酒吗?下面我们一起来看看吧!
苹果醋没有酒精。
苹果醋,是指以苹果汁经发酵而成的醋,再兑以苹果汁等原料而成的饮品,它不仅不含酒精,作为碱性饮品,饭前饭后食用一杯苹果醋还有助于解酒防醉。
1、苹果醋富含果胶,可以促进排便排毒等。
2、苹果醋富含大量维生素抗氧化剂,可以促进新陈代谢,美容养颜,淡化黑色素等等。
3、果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸,可以消除疲劳。
4、苹果醋能解酒保肝防醉,酒前一杯可以抑制酒精的吸收,酒后一杯可以解酒。
5、苹果醋营养丰富,可以提高免疫力,预防感冒等。
材料:苹果,米醋450ml,冰糖80g。
做法:
1、苹果洗净,擦干表面水分,再切成小片。表面水分擦干,有利于防腐。
2、在瓶子底部铺上一些冰糖,再将苹果片一层层码入,表面再撒上冰糖。
3、倒入米醋,醋要完全没过苹果片。
4、在瓶口蒙上一层保鲜膜,再拧上盖子,置阴凉干燥处放置3个月以上。
5、当醋呈金黄色的时候,就说明泡好了,将苹果块捞起不用,再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍。
6、将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中,瓶口蒙上保鲜膜,再拧上盖子。放置在阴凉处,或入冰箱冷藏。喝的时候,取适量果醋,兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可。
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