绿豆汤糊了还能喝吗 绿豆汤糊了怎么办
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在日常生活中,绿豆汤是比较受欢迎的一种健康饮品,它的味道好,营养丰富,具有很好的食用价值。那么绿豆汤糊了还能喝吗?下面一起来看看吧。
如果是糊得一踏糊涂了就不要吃了,一点点糊是可以吃的。
一般情况下建议还是尽量不吃糊掉的东西,因为烧糊的东西多少都会产生一些有害物质,蛋白质烧焦尤其与脂肪一同烧焦时,能够产生三四苯并吡,是一种强烈的致癌物质。当然所谓致癌也是要达到一定的剂量,或者较长时间的刺激才有可能导致癌变。
去除方法:
1、可以放一根东北大葱的葱白进去,盖上盖过段时间糊味会有所减轻。
2、也可以放一杯茶水(连杯一起放),盖上盖,过会儿茶水就会吸走很多的糊味。
3、加些许红薯,话梅或陈皮。
4、再少放点糖,或少加点橙汁
绿豆汤制作方法:
1、绿豆去掉杂质洗净。
2、百合剥开洗净。
3、绿豆放入锅中,加入500克清水烧开。
4、转用小火煮至绿豆开花,放入百合,继续煮。
5、到绿豆,百合熟烂时,放入白糖,待糖化开,盛入汤碗即可。
空腹时不宜喝绿豆汤,绿豆汤性寒,空腹喝对胃不好。
适当的喝一些绿豆汤对身体有益,但是,也不宜天天喝。一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼儿则要依照体质而定,适量的饮用。小孩2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆,6岁过后,才可饮用成人量。
一般人过量饮用绿豆汤,可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量饮用绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。
本草纲目中称:“绿豆气味甘寒、无毒,可解一切药草、牛马、金石诸毒。”民间煮绿豆汤常作为解救药物中毒的急救手段之一。因此,内服中药后不宜饮用绿豆汤以免中合药性。
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