每天早上吃鸡蛋有什么好处 这样吃鸡蛋才健康
本文已影响2.69W人
本文已影响2.69W人
从古至今,鸡蛋始终都是人们餐桌上的常客,几乎每天都离不开它,那么每天早上吃鸡蛋有什么好处?下面一起来看看吧。
鸡蛋中含有丰富的脂溶性维生素,包括维生素A、D、K等,对于人体健康都至关重要。从中医角度来说,鸡蛋更是一种独一无二的“平衡”食品。
鸡蛋中含有珍贵的卵磷脂,可以帮助脂类代谢,有助于降低血脂。
蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主,其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分———油酸,对预防心脏病有益。
鸡蛋蛋清性微寒,蛋黄性微温;蛋清能清热,蛋黄能补血,其功效媲美阿胶。
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族也大有益处。
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,增强机体的代谢功能和免疫功能。
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化。他们从鸡蛋、核桃中提取卵磷脂,每天给心血管病人吃4—6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降。
鸡蛋中含有较多的维生素B2,以及硒、锌等矿物质,这些物质都有防ai作用。
鸡蛋含有人体所需的几乎全部营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。中国民间许多养生药膳也都离不开鸡蛋,如何首乌煮鸡蛋,醋泡鸡蛋等。
鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等,对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,促进大脑发育,改善记忆力,预防老年痴呆。
专家介绍,针对不同的人群, 一天可以吃的鸡蛋个数也是不同的。
1、儿童、孕妇、乳母和运动量大的人,对蛋白质的需求量高于常人,可以每天吃1—2个鸡蛋。
2、正常的成年人、老年人,每天吃1个鸡蛋即可。
3、血脂异常患者或肥胖者,建议每周吃2—4个鸡蛋较为合适。
对于鸡蛋的烹调方式,煎炒烹炸样样皆可,而且做起来十分简单。
1、蒸蛋和蛋花汤最容易消化,适合儿童、老人和病人。
2、炒鸡蛋要注意搭配。缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’,所以搭配西红柿、青椒、辣椒来炒,就可以弥补不足。
3、水煮蛋也是不错的选择,如果觉得味道单调,可以将煮好的蛋切块,拌入沙拉或凉菜中。
4、煎鸡蛋热量较高,不宜多。
早上吃鸡蛋有什么好处 鸡蛋怎么吃最有营养
女人早上该如何吃鸡蛋 怎样吃健康
每天晚上吃鸡蛋和红薯好吗 地瓜和鸡蛋哪个热量高
水煮鸡蛋每天最多吃几个 一天吃五个鸡蛋会怎样
每天吃鸡蛋有什么好处
炒鸡蛋吃多了有什么危害 小孩子每天吃几个鸡蛋好
鸡蛋蛋清红色可以吃吗 鸡蛋怎么样保存才好
男人每天吃鸡蛋的好处 男人可以每天吃鸡蛋吗
健身吃鸡蛋有什么好处 健身能吃鸡蛋黄吗
鸡蛋要怎么吃才最有营养 这样的鸡蛋你吃过吗
健身怎样吃鸡蛋最好 健身吃生鸡蛋还是熟鸡蛋
每天吃一个鸡蛋有什么好处 不要忽视一个小小的鸡蛋
每天吃一个鸡蛋有什么好处 每天吃一个鸡蛋有什么害处
鸡蛋怎么吃才健康
健身后吃鸡蛋长肌肉吗 健身吃鸡蛋有什么好处
煎鸡蛋和煮鸡蛋哪个营养价值高 鸡蛋怎么吃营养最健康
鸡蛋的吃法 鸡蛋这么吃健康
鸡蛋对身体有什么好处 孩子一天吃几个鸡蛋好
炒鸡蛋营养还是煎鸡蛋营养 每天最多吃几个鸡蛋
人每天吃鸡蛋的好处 一天吃几个鸡蛋好