什么食物胶原蛋白含量高
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身体内胶原蛋白是否充足非常重要,人体如果摄入丰富的胶原蛋白,不仅能使肌肤变得更丰润、骨骼变得更健壮,还能使头发变得更乌黑亮丽。胶原蛋白是人体需要补充的,那么,什么食物胶原蛋白含量高?
猪蹄性平,味甘咸,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量比肥肉要少。猪蹄中的胶原蛋白除了可以保持皮肤细腻有弹性,改善全身的微循环之外, 还能够促进毛发、指甲生长,堪称美容圣品,需要注意的是,猪蹄的热量也不低,建议将猪蹄水煮后沥掉油脂再食用,这样热量要低一些。
不少人都认为胶原蛋白一般主要存在于肉类食物,其实豆类食物的胶原蛋白含量一样丰富,而且摄入植物蛋白更不易发胖。豆类食物大多含黄体酮和有双向调节作用的雌激素,能够有效改善人体内循环,给人体补充足够的胶原蛋白。
牛蹄筋中含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉要低,能有效增强细胞生理代谢,使皮肤变得弹性和韧性,并能有效延缓皮肤衰老. 此外还具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。
鸡爪的胶原蛋白分子体积小,比对猪蹄更易被人体吸收。适量吃点鸡爪能起到降压降脂,提高人体免疫力,养颜护肤的功效,但需要注意的是,鸡爪的热量不低,100g鸡爪就含有250卡路里,平时不宜多吃,可以做成卤鸡爪,当做零食吃,每次吃1到2个就够了。
身体内胶原蛋白是否充足非常重要,人体如果摄入丰富的胶原蛋白,不仅能使肌肤变得更丰润、骨骼变得更健壮,还能使头发变得更乌黑亮丽。胶原蛋白是人体需要补充的,那么,什么食物胶原蛋白含量高?
鱼类中的胶原蛋白成分的结构与人体最接近,也属于最容易被身体组织吸收的胶原蛋白,并且有很高的吸收率。鱼类的胶原蛋白主要来源于深海鱼类的软骨,平时可以多吃深海鱼类来补充胶原蛋白。
银耳性温,富含植物胶原蛋白,是最适合补身体的食物,能够健脾开胃,滋阴润肺,长期吃银耳可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效,不过注意烹调的时候少放糖。
人的皮肤每天都有几百万表皮细胞死亡,多吃肉能使贮存水功能低下的组织细胞得到改善,同时人体可利用肉皮中的营养物质充分合成胶原蛋白,然后通过与胶原蛋白结合的水影响特定组织的生理功能,减少皱纹,使皮肤保持光滑。
花胶的主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。花胶具有高蛋白却低脂肪的特性和滋阴补肾的功效,在食用的同时也不用担心发胖。花胶一般都是作为炖品出现,一次也不宜食用过多。
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