吃烫的东西有什么危害 千万别再劝别人趁热吃了
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中国人爱吃且好客,似乎在饭桌上不说“趁热吃、多吃点儿”,就不是热情的待客之道。但你知道吗,劝人“趁热吃”可是在害人吶,下面就给大家介绍一下吃烫的东西的危害,一起来看看吧。
自吞咽开始,至蠕动波到达食管末端进入胃部,这个过程大约需要9秒钟。9秒对于我们人体本身的“运行”来说已经相当长了!
如果把超过65℃的热食吞下去,这就意味着,每吃一口,我们食道要经过9秒钟被烫的梦魇。食物温度过高,会灼伤食管黏膜并使之坏死,长期下去,可使该部位癌变,导致中国食道癌高发。
除了食道癌,胃癌也是我国十大高发癌症之一,和趁热吃关系密切!尤其国人爱吃的火锅、麻辣烫等食物,那都不是仅仅65℃了,有不少人习惯夹着滚烫滚烫的食物直接往嘴里送,一次两次我们的胃还可以耐受,但长此以往就可能会发展成胃炎,再不注意就不可避免地成了罹患胃癌的高危人群。
还有个不得不说的,就是趁热吃对食道的影响!现在生活节奏很快,大家吃饭的速度也“与日俱增”,但这是非常不好的饮食习惯。吃饭过快、趁热吃都会打破食道蠕动的节奏,长此以往易造成胃食管反流病、食管炎等疾病。
食物“趁热吃”其实并不好,医生介绍人的口腔、食道、胃耐热温度不同:口腔部分耐热温度在65℃至70℃;食道黏膜耐热温度在45℃至50℃;胃黏膜耐热温度在40℃。所以常常会出现入口不烫,却会把食道、胃“烫伤”的情况,造成胃炎、胃糜烂等。
中国人爱吃且好客,似乎在饭桌上不说“趁热吃、多吃点儿”,就不是热情的待客之道。但你知道吗,劝人“趁热吃”可是在害人吶,下面就给大家介绍一下吃烫的东西的危害,一起来看看吧。
食物上桌后,别着急着马上吃,最好等一等。当食物温度降低至60度以下时,对于食管的损伤会大大降低。
此外,经常宵夜也容易引发食管癌。白领们日常工作压力大,多在晚间与朋友小聚,晚上吃得过多,胃内不消化的食物会在入睡时返流刺激食管,引发食管炎,继而导致食管癌。
别再劝人“趁热吃” ,“趁热吃”其实很不好!
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