冬天吃白菜的好处 白菜不能这样吃
本文已影响5.17K人
本文已影响5.17K人
自古以来,白菜就是中国人餐桌上的主要蔬菜。一到冬天,更是各家餐桌上的首选蔬菜。不过你知道吗?小小白菜养颜护肤还能通便,有“百菜之王”的美誉。
白白菜营养价值较高,含有90%以上的纤维素,还含有维生素C、维生素E等,在空气特别干燥的秋冬季,多吃白菜可以起到护肤和养颜效果。维C摄入人体之后,促进体内胶原蛋白合成,胶原蛋白合成就意味着我们的皮肤更有弹性。
冬天吃白菜,在中医上讲,有清热解毒的作用,可用于治感冒、咳嗽、食积、小便不利、冻疮等。冬季一些人不好运动,容易大便不畅,白菜膳食纤维比较丰富,对通便有一定的作用。但是,白菜性偏寒凉,胃寒腹痛的人不能多吃。
1. 传统医学认为,白菜“性味甘、平寒无毒,清热利水,养胃解毒”,有清除体内毒素、利尿通便的作用,可用于治疗咳嗽、咽喉肿痛等症。
2. 由于其含热量低,大白菜还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品。
3. 大白菜中维生素E的含量比较丰富,因此是一种能防治黄褐斑、老年斑的美容养颜蔬菜。
4. 大白菜除烦,可调节紧张的神经,考试前多吃一些大白菜,能以平静的心态进入考前准备。其大量的粗纤维,可以促进肠壁蠕动,防止大便干燥。
5. 大白菜有抗氧化“锈蚀”的效果。女性每天吃些大白菜,可以降低患乳腺癌的危险。
6.大白菜含有的微量元素钼,能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成,是很好的防癌佳品。
1. 炒白菜时适当加醋,既保护了维生素C,又增添了白菜的味道。生拌白菜须先用开水烫一下,然后再放些醋,这样不但能保护营养素,而且还能杀死菜中的病菌。
2. 冻白菜勿用热水泡洗,将其放入冷水中浸泡1小时左右,使冰融化,再洗净切好。如做炖菜,应在汤煮沸时下锅;如炒食,要用旺火急炒。这样可减少维生素C的损失,味道也会好些。
3. 用白菜包饺子、包子时,不要把菜馅挤得很干,这样做很不科学,因为维生素C大多含在白菜汁里,把白菜的汁全部挤掉,就失去了白菜应有的营养价值。
怎么样吃白菜可以减肥 白菜这么吃既美味又能减肥
冬天吃白菜有什么好处
天天吃白菜可以减肥吗 大白菜怎么吃减肥效果好
冬天适合吃什么菜 冬季喝白酒好吗
冬天吃什么蔬菜比较好 适合冬天吃的5种蔬菜
吃白菜对人有什么好处 经常吃白菜有哪些功效
冬天吃什么蔬菜好 适合冬天吃的10种蔬菜
海白菜吃了有什么好处 怀孕可以吃海白菜吗
辣白菜直接吃好吗 辣白菜多少天可以吃
白菜和豆腐能一起吃 白菜怎么做好吃
冬天吃什么蔬菜好 这些蔬菜要多吃
白菜冰箱冻了还能吃吗 怎么炒白菜好吃又简单
冬天适合吃什么蔬菜 这些健康蔬菜非常好
为什么一到了冬天北方就开始囤白菜 冬天白菜更好吃吗
吃大白菜的好处 大白菜禁忌
大白菜放置时间长到底能不能吃 大白菜放醋炒好吃吗
怎么选白菜 冬天如何储存白菜
吃圆白菜有什么好处 圆白菜怎么吃才能发挥它最大功效
小白菜生吃可以吗 吃小白菜对身体有什么好处
什么样的蔬菜不能吃 这样的菜千万别吃