营养健康早餐:你今天这样吃了吗?
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一天之计在于晨,一顿合理营养的早餐也是重要的。如今快节奏的生活让很多人都忽视了早餐的重要性,就连上学的孩子也对早餐不太重视。如果长期不把早餐吃好,很容易引起其他疾病的发生。科学营养的早餐是很重要的,早餐要吃好,上班、上学才有精神。
7~8点,人体在睡眠时大部分器官都得到了充足休息,而肠胃因为在消化吸收昨天晚上进食的食物,到早上才休息。如果清晨进食太早会影响肠胃休息。到了早上的7点左右,肠胃已完全苏醒,消化系统开始运作,这个时候人食欲最旺盛。在这时吃早餐能很好的消化吸收食物的营养。
1、谷类,补充碳水化合物,提供能量
2、奶、豆类:补充人体钙等微量元素
3、肉、蛋类:适当食用补充蛋白质和脂肪
4、蔬菜、水果:补充维生素和膳食纤维、
5、坚果,吃一两颗,有助于预防心脑血管疾病
6、水也是每天早上必不可少的,早上喝一杯水,既有助于消化,又能帮助身体排出废物、降低血液浓度、补充水分。
清晨,人体脾脏困顿呆滞,胃口不佳,老年人更是如此。所以早餐不宜进食油炸、干硬之类的刺激性食物,容易导致消化不良。清晨宜吃温热易消化的食物,如粥、豆浆、牛奶、面条等。
早餐摄入的能量比占全天能量的25%~30%,一般吃七成饱就可以了,食多了会增加肠胃消化的负担,影响肠胃消化功能造成肠胃疾病。
早餐的样式要尽量丰富多样,膳食均衡才会有好的身体去奋战一整天。
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