小儿肺炎的五种食疗方法
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治疗小儿肺炎除了进行药物治疗以外,爸爸妈妈们可以尝试利用饮食疗法来缓解宝宝的病情,下面就一起来看看治疗小儿肺炎的饮食疗方大全,希望家长能够在医生的指导下正确地给孩子服用。
小儿肺炎的五种食疗方法
食疗方法1:腊鸭肫粥
【材料】用腊鸭肫1个,淮山药10克,芡实10克,粳米100克。
【做法】先将腊鸭肫洗净、切碎。再将淮山药洗净切成小片,同时洗净芡实。然后将腊鸭肫、淮山药、芡实、粳米同放入沙锅内,加入适量清水,先用中火,水开后改用慢火煮粥,煮至粥水黏稠为度。
食疗方法2:独脚金猪肝汤
【材料】选用干品独脚金12克(鲜品加倍量),干品葫芦茶10克(鲜品加倍量),鲜猪肝100克。
【做法】先将独脚金、葫芦茶洗净,鲜猪肝洗净切薄片。然后将以上三物同放沙锅内,加清水两碗,煎至一碗,分两次饮用。饮时可加少许食盐,猪肝可食可不食。
食疗方法3:杏仁桑白煲猪肺
【材料】杏仁20克,桑白皮15克,猪肺250克,盐5克。
【做法】猪肺切片,杏仁、桑白皮洗净猪肺、杏仁、桑白皮,一起倒入锅中,加适量水小火至猪肺熟烂,加入盐调料即可
【功效】桑白皮应用于治疗肺热咳喘,尤其适于肺气肿和并感染,以及急性支气管炎之咳喘。有身热、手足心热时,则配地骨皮等,方如泻白散,以此方加减较多用于小儿急性支气管炎。直接加入杏仁、猪肺煮,也有预防小儿肺炎作用。
食疗方法4:萝卜橄榄咸猪骨汤
【材料】白萝卜250克,胡萝卜200克,橄榄100克,猪脊骨500克,蜜枣3颗,盐5克,醋适量。
【做法】白萝卜、胡萝卜去皮,切成块,橄榄拍烂,猪脊骨用盐腌制4小时,洗净,将200毫升清水放入瓦罐内,煮沸后加入以上材料,武火煲开后,改用文火煲3小时,加少许盐调味。
【功效】橄榄性平,味甘、酸,入脾、胃、肺经,有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用,治咽炎、咽喉不适,还有除烦醒酒、化刺除鲠之功效。儿童经常食用此汤,可预防小儿肺炎,对骨骼的发育大有益处。
食疗方法5:豆豉鲤鱼汤
【材料】鲤鱼300克,豆豉30克,生姜片、盐、胡椒粉适量。
【做法】将鲤鱼洗净,切块锅内烧水至滚开后,放入鱼肉滚去表面血污,捞出浮沫,捞出鱼肉洗净.全部材料放入锅内,加入适量清水,大火煲沸后改小火慢煲2小时,调味.
【功效】淡豆豉性凉,味苦、甘、辛,归肺、胃经,气香宣散,主治外感表证、恶寒发热、虚烦不眠等。与鲤鱼同煮,可补益身体,预防肺炎。淡豆豉不能与抗生素合用。因为本品中含有丰富的消化酶,而抗生素可使酶活性下降,从而严重影响疗效。
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