十款养生粥预防中暑
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性味:咸,平,无毒。
功用主治:理血,补中。治便血,血痢,经闭,血虚羸瘦。
①《本草蒙筌》:"补血枯。"
②《纲目》:"解毒利肠。煮拌醋食,治血痢、便血。"
③《本经逢原》:"能补脾胃诸虚,治便血、血痢,一切病后羸瘦,咸宜食之。"
④《医林纂要》:"破瘀通经,利大小便。"
4、荷叶茯苓粥
做法:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖适量。将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中;同煮成粥,出锅前加白砂糖调味即食。
功效:此粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢,对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用。
5、绿豆竹叶粥
做法:粳米100克,绿豆30克,荷叶10克,水竹叶10克,金银花5克,冰糖15克。先将鲜荷叶,鲜竹叶用冷水洗净,放入锅内;锅内加入适量冷水,煮开,去渣取汁;绿豆、粳米淘洗干净,用冷水浸泡发胀,放入锅中,加入约1500毫升冷水;用旺火煮沸后兑入银花露及竹叶、荷叶汁,改用小火温熬至粥熟;粥内调入冰糖,搅拌均匀,即可盛起食用。
功效:竹叶性味甘、淡、寒,入心、肺、胃经,有清热除烦,利尿清心之功,适用于热病伤津,暑热伤阴所致的口乾烦渴,心经实火,移热于小肠所致的尿赤口疮,小便灼热,淋沥涩痛等。
6、百合绿豆粥
做法:绿豆50克,大米50克,红米30克,西米30克,干百合15克。冰糖适量。准备好所有的食材。各种粮谷用清水淘洗浸泡,百合也用清水浸泡30分钟。百合浸泡至软和各种食材放入电压锅内胆中。然后加入冰糖。内胆放入电压锅加入适量的清水。加盖按下营养饭--煮粥键。滴声提示后开盖搅拌即可食用。
功效:用绿豆煮汤,煮粥都是很好的防暑降温佳品,此款百合绿豆粥最适合夏日食用,可清热解毒,养血安神为夏季时令之养生粥老少皆宜。
7、薄荷粳米粥
做法:新鲜薄荷30克,大米60克,冰糖20克。先将薄荷加水煎汤,待其冷却。再用大米煮粥,快熟时加入冰糖、薄荷汤,再煮一二沸即可。
功效:此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉,气味清香,很是可口。
8、生芦根粥
做法:生芦根30克,粳米50克。将生芦根洗净,水煎取汁备用;粳米淘净入锅,加水煮至八成熟时,加入生芦根汁,煮至米烂成粥即可,晨起空腹食用。
功效:具有清热除烦、除口臭的作用。
9、苦瓜粥
做法:苦瓜100克,冰糖20克,精盐2克,粳米100克。作时将苦瓜去瓤,切成小丁,与淘洗干净的粳米一同入锅,加入适量的水,用旺火烧开后,放入冰糖、盐,再用小火熬煮成稀粥。
功效:苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用,很适合夏季食用。
10、莲子粥
做法:莲子50克,粳米100克,入锅同煮,至莲子极烂为好。
功效:莲子有清心除烦、健脾止泻的作用,还能够养心安神,对于夏季由暑热引起的心烦不眠,具有较好的治疗作用。
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